Die Geschichte

Wann begannen die Chinesen, Nachterde als Dünger zu verwenden?


Landwirte in China, Japan und Korea verwenden menschliche Abfälle als Dünger. Aber Landwirte in anderen Teilen Asiens, in denen Rohreis hauptsächlich angebaut wird, wie Thailand und Malaysia, tun dies nicht.

Einige Quellen (wie King 1911) argumentieren, dass dies notwendig war, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und große Populationen über Jahrhunderte kontinuierlicher Nutzung der Felder zu unterstützen. Aber Online-Quellen sind ziemlich vage darüber, wann die Praxis begann - der Wiki-Eintrag auf Nachtboden erwähnt das 9. Jahrhundert in Japan, und McGarry nennt die Yuan-Dynastie (ca. 13. Jahrhundert). Oft sind es nur „Tausende von Jahren“.

Wissen wir etwas darüber, wann genau die Nutzung der Nachterde begann? Vermutlich stammt es aus China. Es wäre interessant, wenn wir zeigen könnten, dass es sich um eine Innovation handelt, die aus dem Bevölkerungsdruck oder einer anderen Veränderung des Ökosystems resultiert.

Referenzen von dieser Seite: http://www.agroecology.org/Case%20Studies/nightsoil.html


Das altchinesische Schriftzeichen für Düngemittel ist das gleiche wie das Wort Fäkalien. Daher können wir nicht davon ausgehen, dass die in den Frühlings- und Herbsttexten erwähnten Düngemittel tatsächlich Exkremente waren. Es ist bekannt, dass sie sich zumindest in einigen Fällen auf (vermutlich kompostiertes) Unkraut oder Gras bezogen.

Der früheste explizite Hinweis auf die Verwendung menschlicher Abfälle als Düngemittel scheint auf die späte westliche Han-Dynastie zu datieren. Die Buch von Fan Sheng-Chih, das um die Regierungszeit von Kaiser Cheng geschrieben wurde, diskutierte verschiedene Methoden zur Steigerung der landwirtschaftlichen Produktivität, einschließlich natürlich der Anwendung von Düngemitteln.

Während der Großteil des Originaltextes verloren gegangen ist, erwähnt ein Teil der überlebenden 3.500 Zeichen Folgendes:

·氾勝之書》 種麻,豫調和田。二月下旬,三月上旬,傍雨種之。麻生布葉,鋤之。率九尺一樹。樹高一尺,以蠶矢糞之,樹Ich

Wachsender Hanf… Ein Fuß groß, mit Seidenraupenkot düngen, Drei Cupper-Baum; wenn Seidenraupenkot fehlt, dann Düngen mit Fäkalien aus Toiletten ist auch gut…

Es ist aller Wahrscheinlichkeit nach unmöglich zu wissen genau als eine solche Praxis begann. Nichtsdestotrotz können wir auf der Grundlage des oben Gesagten den Beginn einer breiteren Einführung wahrscheinlich auf die Qin- oder Han-Dynastie und möglicherweise auf die späten kriegführenden Staaten datieren.


Ist es sicher, Kompost aus behandelten menschlichen Abfällen zu verwenden?

Durch das City Land Application of Biosolids Program in Genf, Illinois, wird der Düngerzusatz den lokalen Bauern kostenlos zur Verfügung gestellt.

Jeder Gärtner wird Ihnen sagen, dass Kompost "schwarzes Gold" ist und für den Anbau kräftiger, geschmackvoller Pflanzen unerlässlich ist. Aber es fühlt sich immer an, als gäbe es nie genug, und sein Gewicht und seine Masse machen es schwierig, ihn herumzuschleppen.

Ich gehöre zu einem Gemeinschaftsgarten in Washington, D.C., der nicht genug Kompost in die Finger bekommt. Sie können sich also meine Freude vorstellen, als ich erfuhr, dass der U.S. Composting Council im Rahmen seiner Million Tomato Compost Campaign Community-Gärtner mit kostenlosem Material aus lokalen Einrichtungen verbindet.

Ich habe uns letzten Monat angemeldet und wurde umgehend von Clara Mills, der Umweltkoordinatorin für Spotsylvania County in Zentral-Virginia, kontaktiert. Mills hat sich freiwillig gemeldet, um einen Muldenkipper voller Kompost von ihrer Anlage, eine Stunde entfernt, in unseren Garten zu liefern. Es klang zu gut, um wahr zu sein. Dann bemerkte einer meiner Gärtnerkollegen die Quelle des Spotsylvania-Komposts: Biofeststoffe oder menschlicher Kot, der behandelt und in organischen Dünger umgewandelt wurde.

Etwa 50 Prozent der in den USA produzierten Biofeststoffe werden durch einen Prozess, der von der Environmental Protection Agency streng reguliert wird, auf Ackerland zurückgeführt. Trotzdem stehen einige Leute – darunter der Sierra Club – der Verwendung dieses Abfallprodukts in der Lebensmittelproduktion skeptisch gegenüber. Sie befürchten, dass Schwermetalle, Krankheitserreger oder Arzneimittel den Behandlungsprozess überleben und die Nutzpflanzen kontaminieren könnten. Was also soll ein urbaner Gärtner angesichts der gemischten Meinungen darüber tun, ob es in Ordnung ist, Kot für den Anbau seiner Lebensmittel zu verwenden?

Ich machte mich auf den Weg, dies zu untersuchen, in der Hoffnung, dass das, was ich gelernt habe, meinem Garten bei der Entscheidung helfen würde, ob er die Spende annehmen sollte oder nicht.

Denken Sie zunächst daran, dass viele Bauern vor der Erfindung des synthetischen Düngers im Jahr 1913 Tausende von Jahren ihr zersetztes Abwasser, manchmal auch "Nachtboden" genannt, nutzten, um den Boden mit Nährstoffen aufzufüllen, die bei der Landwirtschaft verloren gingen. Die Chinesen waren besonders geschickt darin, menschliche Abfälle auf diese Weise zu verwenden – ein historischer Bericht besagt, dass ein Auftragnehmer der Stadt Shanghai im Jahr 1908 31.000 Dollar in Gold zahlte, um 78.000 Tonnen menschlichen Abfalls zu sammeln und ihn auf Feldern zu verteilen.

Als wachsende städtische Gebiete erforderten, dass Abwasser außerhalb der Stadt verlegt werden musste, wurde die Praxis eingestellt und die Aufmerksamkeit richtete sich auf die Verbesserung der Abwasserbehandlung, um die Verschmutzung von Wasserstraßen zu vermeiden. Rohabfälle sind natürlich eklig, bis alle gefährlichen Bakterien abgetötet sind, sei es durch Hitze oder anaerobe Vergärung.

Aber der Schlamm stapelte sich immer noch auf Deponien, also begannen die Wissenschaftler zu testen, wie man ihn sicher in der Landwirtschaft verwenden kann. Der Abfall war schließlich eine kostenlose Quelle von Nährstoffen wie Stickstoff und Phosphor. Und es auf Deponien zu lagern oder zu verbrennen, verursachte seine eigenen Umweltprobleme. In den 1990er Jahren schuf die Environmental Protection Agency strenge Standards mit zwei Stufen für Biofeststoffe, die noch heute verwendet werden. Um Biofeststoffe der Klasse A an Landwirte und Gärtner zu verkaufen, müssen die Betriebe sicherstellen, dass das Endprodukt keine gefährlichen Schwermetalle oder Bakterien enthält.

Der ick-Faktor ist jedoch nicht ganz verblasst. Während viele große Farmen wie diese in Kansas City, Missouri, Biosolids verwenden, sind sie offiziell nicht in der biologischen Landwirtschaft erlaubt. Das US-Landwirtschaftsministerium beugte sich im Jahr 2000 dem öffentlichen Beitrag und beschloss, die Verwendung von Klärschlamm im National Organic Program zu verbieten. Dies trotz der Tatsache, dass "es keine aktuellen wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, dass die Verwendung von Klärschlamm bei der Herstellung von Lebensmitteln inakzeptable Risiken für die Umwelt oder die menschliche Gesundheit birgt", sagte USDA-Sprecher Samuel Jones gegenüber The Salt.

Eine Handvoll Aktivisten haben auch Alarm geschlagen wegen des weit verbreiteten Einsatzes von Biofeststoffen in der konventionellen Landwirtschaft. Sie behaupten unter anderem, dass die von der EPA genehmigte Behandlung von Biofeststoffen nicht alle möglichen Verunreinigungen im Abfall angeht.

In einem Bericht der National Academy of Sciences aus dem Jahr 2002 wurde auch festgestellt, dass es zwar einige anekdotische Berichte über gesundheitsschädliche Auswirkungen durch die Exposition gegenüber Biofeststoffen gab, es jedoch keine Studien gibt, die einen kausalen Zusammenhang belegen. Da Biofeststoffe Substanzen wie Chemikalien und Pharmazeutika enthalten können, sagte die NAS jedoch, dass mehr epidemiologische Forschung erforderlich sei, um mögliche gesundheitliche Auswirkungen ihrer Verwendung zum Anbau von Nahrungsmitteln zu untersuchen. (Derzeit untersucht der U.S. Geological Survey genau, was mit Pflanzen passiert, wenn Biofeststoffe auf den Boden aufgebracht werden.)

Einige Wissenschaftler argumentieren jedoch, dass die Biofeststoffindustrie im Laufe der Jahre viel besser geworden ist, um Verunreinigungen aus dem Endprodukt herauszuhalten.

"Wir haben alle möglichen Gefahren systematisch untersucht", sagt Ian Pepper, Professor und Direktor des Environmental Research Laboratory an der University of Arizona, der sich seit 30 Jahren mit Biofeststoffen beschäftigt. "Wir haben immer festgestellt, dass die Risiken viel geringer sind als die von Umweltaktivisten vorgeschlagenen."

Und andere Befürworter sagen, dass es schwer zu beweisen ist, dass Biofeststoffe eine bedeutende Quelle von Verunreinigungen sind.

„Diese Verbindungen sind in der Umwelt allgegenwärtig – im Boden, im Wasser, in unserem Körper“, sagt Neil Zahradka, der für das Umweltministerium des Bundesstaates Virginia Biosolids im Ausland vertreibt. "Die Frage ist also: Wenn es in den Biofeststoffen ist, ist das dann ein Problem? Keine der Studien konnte bisher schlüssig sagen, dass es hier ein Problem gibt."

Was die Krankheitserreger angeht, behauptet Zahradka, dass der Kompostierungsprozess, eine von wenigen verschiedenen Behandlungsmethoden (und die im Bezirk Spotsylvania angewendete, die meinem Garten Kompost anbot), sie eliminiert.

So funktioniert's: Spotsylvania nimmt das Rohabwasser auf und mischt es mit Mulch. Der Kohlenstoff im Mulch beschleunigt den Zersetzungsprozess und erzeugt Wärme. Das Material erreicht 21 Tage lang 160 plus Grad, sagt Mills. Das ist genug, um alle schädlichen Bakterien abzutöten, sagt sie. Aber die Einrichtung testet das Material auch regelmäßig, um sicherzustellen, dass die Krankheitserreger und gefährlichen Schwermetalle unter den nachweisbaren Werten liegen.

Wird mein Garten diese Biosolids also bald verwenden? Wir müssen abstimmen, um zu entscheiden. In der Zwischenzeit ist es interessant zu sehen, wie andere Stadtgärtner mit Biosolids an Bord gehen.


Wann begannen die Chinesen, Nachterde als Dünger zu verwenden? - Geschichte

Anbau und Verwendung von Hanf
(Cannabis sativa L.) im alten China

Xiaozhai Lu 1 und Robert C. Clarke 2

Abbildung 1. Hanf (Cannabis sativa) wurde bis zum Jahr 200 v. Chr. in ganz Ostchina angebaut.

Hanf in der alten chinesischen Literatur
Hanf war eine der frühesten Nutzpflanzen Chinas. Durch langfristige Bemühungen haben die alten Chinesen Hanf von einer Wildpflanze zu einer Kulturpflanze domestiziert. Nach den chinesischen historischen Aufzeichnungen und archäologischen Daten umfasst die Geschichte des chinesischen Hanfanbaus und der Verwendung ca. 5.000 bis 6.000 Jahre. Die archäologischen Aufzeichnungen zeigen, dass China die früheste Region war, in der Hanf angebaut und verwendet wurde. Von der Zeit der frühesten primitiven Gesellschaften (vor etwa 4.000 bis 5.000 Jahren) bis zur Qin- und Hah-Dynastie (221 v. Chr. bis 220 n. Chr.) entwickelten sich alte chinesische Techniken der Aussaat, Kultivierung und Verarbeitung von Hanf schnell und wurden ziemlich fortgeschritten.
Die frühesten neolithischen Bauerngemeinden entlang der Wei und Gelben Flüsse bauten neben Hirse, Weizen, Bohnen und Reis auch Hanf an. Die älteste chinesische landwirtschaftliche Abhandlung ist die Xia Xiao Zheng geschrieben um das 16. Jahrhundert v. Chr., in dem Hanf als eine der wichtigsten Nutzpflanzen im alten China bezeichnet wird (Yu 1987).
Überreste von Cannabis Fasern und Samen wurden von archäologischen Stätten, insbesondere in der Nähe der Flüsse Gelb und Jangtse, geborgen.
In den alten chinesischen Werken The Book of Songs (ein Buch über Kultur und soziale Gebräuche) und The Annals (geschrieben von Bu-Wei Leu während der Zeit der Streitenden Staaten (476 bis 221 v alte Chinesen im Allgemeinen gepflanzt. Diese Pflanzen wurden " . genannter, su, dao, shu, ma und mai". 'Ma' ist Cannabis Hanf.
Das Buch der Oden oder Shih Ching, geschrieben während der westlichen Zhou-Dynastie, beschreibt das Leben des chinesischen Volkes vom 11. bis zum 6. Jahrhundert v. Chr. und diskutiert den Hanfanbau sowohl für Fasern als auch für Samen. Das Gebiet, dessen Beschreibung das Buch der Oden umfasst, liegt südlich des heutigen Peking (Ho 1969).
Es gibt auch Aufzeichnungen über Hanfanbau und Düngungsmethoden aus der Zhou-Dynastie (1100 bis 256 v. Chr.),

„Werden Sie während der Sommersonnenwende (21. All diese Asche wird nach einem starken Regen in den Boden eindringen und der Boden wird gedüngt."

Dies ist auch eine der frühesten Erwähnungen der Verwendung von Kalidünger in der Landwirtschaft.
Es gibt noch andere alte chinesische Landwirtschaftsbücher wie die Si Min Yue Ling geschrieben von Cui Shi während der östlichen Han-Dynastie (25 bis 220 n. Chr.), Ji Shengs Buch geschrieben von Ji Sheng während der westlichen Han-Dynastie (206 v. Chr. bis 24 n. Chr.) und Qi Min Yao Shu geschrieben von Gui Shi Xian während der Nördlichen Wei-Dynastie (386 bis 534 n. Chr.). Alle diese Bücher enthalten Berichte über den Hanfanbau.
Alte chinesische Hanfanbautechniken des Sammelns von Samen, der Aussaatzeit, der Feldkontrollen und ihres Einflusses auf die Hanfqualität wurden auch in den Essential Arts for the People or . festgehalten Qi Min Yao Shu Dies ist ein wertvolles Erbe der alten chinesischen Wissenschaft, die vor 1400 Jahren geschrieben wurde. The Essential Arts for the People fasste systematisch die alten chinesischen Techniken des Hanfanbaus zusammen.
In den Essential Arts for the People gibt es genaue Aufzeichnungen über die Beziehung zwischen der männlichen Hanfpflanze, die Pollen verstreut, und der weiblichen Hanfpflanze, die Samen trägt.

„Wenn wir den männlichen Hanf herausziehen, bevor er Pollen verstreut, kann die weibliche Pflanze keine Samen bilden.

Andernfalls wird die Samenproduktion der weiblichen Pflanze durch die Pollenstreuung der männlichen Hanfpflanzen beeinflusst und während dieser Zeit ist die Faser der männlichen Hanfpflanze am besten."

Diese alte chinesische Entdeckung der zweihäusigen Natur von Hanf kam mindestens 1.500 Jahre früher als jede Erwähnung in europäischen Publikationen.
The Essential Arts for the People empfiehlt auch, dass Adzukibohnen (Phaseolus Angalis) ist die beste Gründüngungspflanze nach Hanf (Bray 1984). Dies ist eine der frühesten Erwähnungen der Verwendung von Gründüngung, Zwischenfrüchten und Fruchtfolgekulturen.
Die Aufzeichnung der Riten oder Li Chi ist ein altes chinesisches Buch klassischer konfuzianischer Werke, das von seinen Anhängern während der Qin-Dynastie (221 bis 207 v. Chr.) verfasst wurde und viele detaillierte Hinweise auf Hanf enthält. The Record of Rites beschreibt die Verwendung von Hanf als Stoff der bäuerlichen Massen. Hanftextilien waren damals übliche Gegenstände der frühen chinesischen Kultur, die für viele Zwecke während des gesamten Lebens verwendet wurden, von Windeln bis hin zu Grabtüchern.
Die Anbautechnik von Hanf wurde während der Qin- (221 bis 207 v. Chr.) und Han-Dynastie (206 v. Chr. bis 220 n. Chr.) zunehmend perfektioniert.

"Pflügen und düngen Sie den Boden, bevor Sie das Saatgut aussäen. Wenn der Frühling kommt, etwa von Februar bis März, wählen Sie die Dämmerung von 4 Regentagen, um Samen zu säen. Entferne die großen Blätter des Hanfs, wenn er wächst.

Dann die Setzlinge entsprechend dem Abstand von 9 pro . ausdünnen chi 3 . Düngen Sie den Hanf mit Seidenraupenkot, wenn er ein Chi groß geworden ist, und wenn er drei Chi groß geworden ist, düngen Sie ihn mit Seidenraupen- und Schweinekot. Gießen Sie den Hanf häufig, und wenn es viel regnet, sollte die Wassermenge verringert werden. Das Wasser aus Brunnen sollte dort verwendet werden, wo es keinen Fluss in der Nähe des Feldes gibt und es sollte vor der Verwendung von der Sonne erwärmt werden. Unter Verwendung all dieser Kontrollen könnte der Ertrag an trockenen Stängeln und Blättern von jedem mu 4 50-100 shi 5 betragen und der niedrigste Ertrag könnte 30 shi betragen. Die Qualität der Hanffaser hängt nicht nur von der Feldkontrolle ab, sondern auch von der Aussaatzeit. Wenn die Aussaat früh ist, sind die Fasern dick und stark und können früh geerntet werden. Andernfalls wird die Faser nicht ausgereift. Daher ist es besser, Hanfsamen früh als spät zu säen."

Aus diesen Aufzeichnungen erfahren wir, dass die Landwirte der Han-Dynastie nicht nur wussten, wie sie die richtige Jahreszeit für die Aussaat von Hanf auswählen mussten, sondern auch die Prinzipien der Feldkontrolle kannten und die hochwertigeren Fasern der männlichen Pflanzen zum Spinnen von Textilgarn auswählten.
Die Si Min Yue Ling ist ein weiteres altes chinesisches Buch, das während der östlichen Han-Dynastie (25 bis 220 n. Chr.) geschrieben wurde. Das Buch enthält Beschreibungen der Aussaat- und Erntezeiten von Hanf, wie z.

"Pflügen und düngen Sie im Januar. Säen Sie im Februar die Samen des weiblichen Hanfs und an einem regnerischen Tag im Mai die Samen des männlichen Hanfs. Ernten Sie dann den Hanf und spinnen Sie ihn im Oktober zu einem Tuch."

Diese Aufzeichnungen zeigen, dass sich einige der Hanfanbautechniken, die während der Han-Dynastie verwendet wurden, stark von den heute verwendeten Techniken unterschieden. Vielleicht haben die alten Chinesen die Samen, die für die Samenpflanzen bestimmt waren, früh gesät, damit sie eine große Größe erreichen konnten, bevor sie von den spät ausgesäten männlichen Pflanzen bestäubt wurden. Diese Methode könnte den Samenertrag deutlich steigern.
Die in den Essential Arts for the People niedergeschriebenen Aussaatmethoden sind:

„Tränken Sie die Samen zuerst in Wasser und säen Sie sie aus, sobald sie keimen. Weichen Sie die Samen ungefähr so ​​lange in Wasser ein, wie es zum Kochen von zwei Shi Reis erforderlich ist. Dann die eingeweichten Samen etwa drei bis vier Cun 6 dick auf dem Bambusbett verteilen. Rühre die Samen mehrmals um und nach einer Nacht keimen sie. Hanf wächst am besten nach einem Regen, wenn der Regen in den Boden eingedrungen ist. Zweitens sollte Hanf mit Weizen, Bohnen und Getreide rotieren, um Pflanzenkrankheiten und Insektenschädlinge zu vermeiden. Drittens sollten unterschiedliche Methoden bei unterschiedlichen Bodenfeuchtigkeiten angewendet werden."

Feldsteuerungsmethoden werden auch in den Essential Arts for the People beschrieben.

„Die Spatzen mehrere Tage ausstreuen, um die gerade gekeimten Samen vor dem Verzehr zu schützen. Wenn die Sämlinge einige Zeit gewachsen sind, verdünnen Sie schwache, so dass zwischen zwei Sämlingen ein gewisser Abstand besteht und gute Sämlinge gut wachsen können."

Eine einfache Methode zur Unterscheidung verschiedener Geschlechter von Hanfsamen wurde auch in den Essential Arts for the People vorgestellt.

„Im Allgemeinen sind männliche Hanfsamen weiß. Es gibt zwei Möglichkeiten, die Qualität der weißen Samen zu überprüfen. Die erste besteht darin, einen Samen mit den Zähnen zu beißen, und wenn das Innere des Samens sehr trocken ist, sollte er nicht ausgesät werden. Ansonsten können die Samen ausgesät werden. Die zweite Methode besteht darin, den weißen Samen einige Zeit in den Mund zu nehmen. Die Samen, die nicht schwarz werden, sind gut."

Diese Passage weist darauf hin, dass alte chinesische Bauern bereits vor 1800 Jahren die Methoden zur Unterscheidung von Geschlecht und Qualität von Hanfsamen kannten. Obwohl die Richtigkeit dieser Methoden zweifelhaft ist, ist der Innovationsgeist der alten chinesischen Bauern lobenswert.
Die in diesem Buch angegebene Aussaatzeit ist die gleiche wie in der Si Min Yue Ling. Eine Warnung vor verspäteter Aussaat ist ebenfalls enthalten. Die Aussaatzeit für Hanf ist um die Frühlings-Tagundnachtgleiche.

„Die Aussaat zehn Tage vor der Sommersonnenwende nennt man späte Aussaat. Spät gesäter Hanf wächst nicht kräftig und seine Faser ist zu dünn und zu leicht, um sich zu Garn zu verspinnen."

Hanf als Faserpflanze im alten China
Die alten Chinesen nutzten die Hanfpflanze für viele verschiedene Zwecke. Die Bastfaser der männlichen Pflanze wurde zum Spinnen von Garn und zum Weben von Stoffen verwendet. Von der Zeit der frühesten chinesischen Gesellschaften bis zur Einführung von Baumwolle in China während der Nördlichen Song-Dynastie (960 bis 1127 n. Chr.) waren Hanftextilien das Hauptgewebe der alten Chinesen. Viele der in den alten chinesischen Texten enthaltenen Berichte über die Verwendung von Hanf für Tauwerk und Textilien wurden durch archäologische Entdeckungen bestätigt.
Während der westlichen Zhou-Dynastie (1100 bis 771 v. Chr.) wurden die Hüte der Adligen aus Hanf gefertigt.
Der feine Durchmesser des Garns im Tuch entsprach modernen Garnen mit einer Feinheit von 70-80. Hochwertige Rohstoffe sowie fortschrittliche Anbau- und Verarbeitungstechniken waren erforderlich, um solch feine Stoffe herzustellen. Das Buch der Lieder wurde während der westlichen Zhou-Dynastie bis in die Frühlings- und Herbstzeit (1100 v. Chr. bis 600 v. Chr.) geschrieben.In einem Gedicht mit dem Titel "Der Teich vor dem Haupttor" (um 900 v. Chr. geschrieben) im Kapitel "Kultur des Chen-Staates" (in der südöstlichen Provinz Henan) wird auf Hanf hingewiesen
"Der Pool vor dem Osttor könnte genutzt werden Ou Ma. Der Pool vor dem Osttor könnte genutzt werden Ou Ning . . .". Der Begriff 'Ou Ma' bedeutet 'Hanf ernten' und der Begriff 'Ou Ning' bedeutet 'hochwertigen weißen Hanf ernten'.
Die Klassiker der Geschichte oder Shu Ching, die früheste chinesische Geschichte erwähnt den Wert von Hanf für Ballaststoffe und berichtet, dass Hanf in den heutigen Provinzen Hunan und Anhui angebaut wurde (Li 1974).
Die Er Ya, das früheste chinesische Wörterbuch mit kulturellen, landwirtschaftlichen und sozialen Inhalten, wurde vor etwa 2.200 Jahren während der Qin (221 bis 207 v. Chr.) oder Westlichen Han (206 v. Chr. bis 24 n. Chr.) Dynastien geschrieben. In diesem Buch gibt es einen Satz

"Männlicher Hanf heißt xi ma, weiblicher Hanf heißt ju ma.". Dieses Zitat zeigt, dass die wichtige Entdeckung der zweihäusigen Sexualität des Hanfs zu einem sehr frühen Zeitpunkt in China erstmals aufgezeichnet wurde. In diesem Buch gibt es weitere Erwähnungen von Hanf, wie z.

"Ju ma wird groß und gerade. Seine Faser ist sehr dick und stark, und seine Samen können gegessen werden. Die xi ma-Faser ist dünn und weich und kann zum Spinnen von Stoffen verwendet werden.“

Mehrere archäologische Funde haben die in alten chinesischen Büchern beschriebenen Berichte über die Verwendung von Hanftextilien bestätigt. In den Ruinen der Shang-Dynastie (1700 bis 1100 v. Chr.) in der Nähe des Dorfes Taixi in der Provinz Hebei wurden mehrere Stücke reiner Hanftextilien entdeckt.
Abdrücke von Hanftextilien und Tauwerk zieren mehrere Keramikfragmente, die in den Ruinen des Dorfes Xi'an Banpo in der Provinz Shaanxi gefunden wurden. Durch die C14-Datierung dieser Überreste wurden sie als kulturelle Relikte der Yangshao-Kultur (4115 +/- 110 v. Chr. bis 3535 +/105 v. Chr.) bestätigt (Xi'an Banpo Museum 1963). Obwohl die Aufdrucke von Textilien und Tauwerk aus anderen Fasern als Hanf hätten hergestellt werden können, bleibt Hanf die wahrscheinlichste Wahl. Archäologische Schichten von Xi'an Banpo enthielten große Mengen an Pollen, die als zur Gattung gehörend identifiziert wurden Humulus. Humulus ist der nächste Verwandte von Cannabis und ihre Pollenkörner sind im Aussehen sehr ähnlich. Pollenkörner von Cannabis leicht verwechselt und fälschlicherweise als Humulus Pollen (Li 1974). Keramikfragmente mit Seilabdrücken wurden auch aus einer Lung-shan-Kulturstätte in Hsichou in der Provinz Hunan aus der Zeit zwischen 230 +/- 95 v. Chr. und 1170 +/- v. Chr. (Li 1974) geborgen.
Hanftuch hat eine lange Verbindung mit Bestattungsriten. Leichen wurden vor der Beisetzung oft in Hanftuch gehüllt. Hanf-Leichendecken wurden aus Gräbern der westlichen Han-Dynastie (206 v. Chr. bis 24 n. Chr.) in der Provinz Gansu geborgen. Laut Li (1974) bedeckte die Hanftuch-Außenhülle Seidenkleider und wurde mit Hanfseilen zusammengebunden.
Bei einer Ruine namens Ma Wang Dui No. 1 in der Nähe von Changsha in der Provinz Hunan wurde ein Stück Hanftuch ausgegraben. Eine sorgfältige Analyse zeigte, dass der Faserdurchmesser 21,83 Mikrometer betrug und die Faserquerschnittsfläche 153,01 Quadratmikrometer betrug. Beide Werte liegen sehr nahe bei den heutigen Hanfsorten. Die Webung des Stoffes ist relativ eng, was darauf hindeutet, dass die Webtechniken zu dieser Zeit ziemlich fortgeschritten waren.
Aus einem Grab in einer Klippe in der Nähe von Guixi in der Provinz Jiangxi wurde ein Stück Hanftextil mit silberweißem Muster ausgegraben und in den Frühling und Herbst (770 bis 476 v.
Während der Tang-Dynastie (618 bis 907 n. Chr.) hatte China enge Handelsbeziehungen mit zentral- und westasiatischen Ländern und entlang der Seidenstraße gibt es viele Spuren von Hanf. In einem Grab aus dem Jahr 721 n. Chr. in der Nähe von Turfan in der westchinesischen Provinz Xinjiang wurden zwei Paar Hanfschuhe und ein Stück Hanftuch gefunden.
Diese archäologischen Daten zeigen, dass die alten Chinesen schon sehr früh wussten, wie man Hanf anbaut und seine Fasern zum Weben von Stoffen verwendet.

Die Verwendung von Hanf zur Papierherstellung im alten China
Hanffasern wurden auch im alten China vor langer Zeit zur Papierherstellung verwendet. Aus zerstoßenen und zerkleinerten Hanffasern wurde das älteste Stück Papier der Welt hergestellt, das aus einem Grab in der Nähe von Xi'an in der Provinz Shaanxi aus den Jahren 140-87 v. Chr. Geborgen wurde (Tempel 1986). Ba Qiao-Papier, das während der westlichen Han-Dynastie (206 v. Auch aus Gräbern der Han-Dynastie in der Provinz Shanxi wurden Hanfpapierreste geborgen. Ein Stück Hanfpapier mit chinesischen Schriftzeichen aus den Analekten von Konfuzius oder Lun Yu wurde in der Nähe von Turfan in der Provinz Xinjiang in einem Grab aus dem Jahr 1100 n. Chr. gefunden. Auch weiße Hanfpapierschuhe, die mit weißem Hanffaden genäht waren, und ein Stück Hanfstoff wurden gefunden (Li 1974).

Hanf als Nahrungspflanze im alten China
Cannabis Samen wurde von den alten Chinesen als Nahrung verwendet. Im Buch der Lieder wird die Verwendung von Hanfsamen für Lebensmittel wie folgt erwähnt:

Hanf wurde während der gesamten Frühjahrs- und Herbstperiode (770 bis 476 v. Chr.), der Zeit der Streitenden Staaten (476 bis 221 v ANZEIGE).
Die Li Qi zählt Hanf zu den "fünf Körnern" des alten China, zu denen Gerste, Reis, Weizen und Sojabohnen gehörten. Hanfsamen blieben im 10. Jahrhundert ein Grundnahrungsmittel der chinesischen Ernährung, als andere Getreidesorten von höherer Qualität weiter verbreitet wurden (Li 1974).
Es gibt Hanfsamen und Inschriften der Schriftzeichen ta ma auf Knochen, die unter den Relikten gefunden wurden, die aus den Ruinen der Jin-Dynastie (265 bis 420 n. Chr.) in der Provinz Henan ausgegraben wurden.
Unter den Opfergegenständen, die aus dem Ma Wang Dui-Grab aus der Zeit der Han-Dynastie in der Nähe von Changsha in der Provinz Hunan ausgegraben wurden, wurden Hanfsamen zusammen mit denen von Reis, Hirse und Weizen gelagert. Überreste von Hanfsamen wurden auch in irdenen Körnerbehältern gefunden, die aus einem Grab in Shao-kou in der Nähe der Hauptstadt der Han-Dynastie, Lo-yang in der heutigen Provinz Hunan, geborgen wurden (Yu 1977).

Die Verwendung von Hanf als Medizin im alten China
Chinesische Berichte über medizinischen oder euphorisierenden Konsum erscheinen sehr früh. In der Provinz Shanxi enthalten Jadestein-Eiddokumente den archaischen Charakter ma für Hanf, zusammen mit der Konnotation von negativ, die die betäubende Natur von . bezeichnet Cannabis Hanf. Dies ist der früheste Hinweis auf die psychoaktiven und psychologischen Wirkungen von Cannabis. Die alten chinesischen medizinischen Texte machen einen klaren Unterschied zwischen ma fen oder toxisch und ma ze oder ungiftig. Cannabis Saat. Die erste Erwähnung der medizinischen oder euphorisierenden Verwendung von Cannabis erscheinen im Materia Medica Sutra oder Stift Ts'ao ursprünglich Kaiser Shen Nung zugeschrieben, der um 2.000 v. Chr. lebte. Das Originalbuch des Materia Medica Sutra ist jedoch verloren und die älteste existierende Version stammt aus dem ersten oder zweiten Jahrhundert n. Chr. Das Materia Medica Sutra sagt, dass

"Ma fen (Cannabis Samen) . . . wenn es im Übermaß eingenommen wird, werden Halluzinationen erzeugt (wörtlich "Teufel sehen"). Über einen längeren Zeitraum eingenommen, bringt es einen dazu, mit Geistern zu kommunizieren und den Körper aufzuhellen."

Im zweiten Jahrhundert n. Chr. verwendete der berühmte chinesische Chirurg Hua T'o erfolgreich ein Anästhetikum aus Cannabis Samen und Wein bei komplizierten Bauchoperationen (Li 1974). Die Ming'i Pieh'lu, geschrieben von dem berühmten Arzt T'ao Hung Ching im 5. Jahrhundert n. Chr., sagt, dass:

"Ma fen wird nicht viel in Rezepten verwendet (heute). Nekromanten verwenden es in Kombination mit Ginseng, um die Zeit vorzuverlegen, um zukünftige Ereignisse aufzudecken."

Aus der Beschreibung des würzigen Geschmacks und der psychoaktiven Wirkung des ma fen Cannabis Samen, es scheint wahrscheinlich, dass sich das Materia Medica Sutra und das Ming'i Pieh'lu tatsächlich auf das harzige Deckblatt bezogen, das jeden Samen umgibt, und nicht auf den Samen selbst. Die Menge an Cannabis muss ziemlich groß gewesen sein, um eine anästhetische Wirkung hervorzurufen (Mechoulam 1986). Der Wein hat möglicherweise dazu gedient, die Wirkstoffe aus dem Cannabis und konzentriere sie. Somit sind dies die frühesten chinesischen schriftlichen Aufzeichnungen, die die euphorisierenden, psychoaktiven Eigenschaften von anerkennen Cannabis.

Abschluss
Hanf war eine der Hauptkulturen im alten China und hat einen wichtigen Stellenwert in Chinas langer Geschichte des Anbaus von Faserpflanzen zum Spinnen von Garn und Weben von Stoffen, zur Papierherstellung und zur Formulierung traditioneller Medizin. Alle traditionellen Verwendungen von Hanf wurden in China erfunden.
Die frühesten Überreste von Hanfseil und -textilien, die frühesten Aufzeichnungen über die Verwendung von Hanfsamen für Lebensmittel, das erste Papier und die erste medizinische Verwendung von Hanf können alle bis ins alte China zurückverfolgt werden. Obwohl der medizinische Wert von Cannabis wurde schon früh erkannt, der Freizeitwert von Cannabis Rauchen und Essen wegen seiner berauschenden Wirkung scheint den alten Chinesen entgangen zu sein. Da China eine so alte kulturelle Verbindung mit Hanf hat, ist es sinnvoll, dass China derzeit weltweit führend in der Hanfproduktion ist.

  • Bray, Francesca 1984. Frühe chinesische Hinweise auf Sojabohnen und Adzukibohnen in Gründüngung und Fruchtfolgen: In F. Bray 1984. Science and Civilization in China Vol. 2, No. 6 Biologie und Biotechnologie Teil 11: Landwirtschaft, Cambridge, England, Cambridge University Press: 431.
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  • Li, Hui-Lin 1974. Eine archäologische und historische Darstellung von Cannabis in China. Wirtschaftsbotanik 28(4): 437-448.
  • Mechoulam, Raphael 1986. Die Pharmakologie von Cannabis sativa: in Mechoulam, R. (Hrsg.) Cannabinoids as Therapeutic Agents. CRC-Presse: Boca Raton, Florida: 1-19.
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  • Yu, Ying-shih 1977. Han China: In K. C. Chang (Hrsg.) Essen in der chinesischen Kultur. New Haven, CT und London, Yale Univ. Presse: 53-83.
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  • Xi'an Banpo Museum Veröffentlichung 1963
  • ook het electoraat van de Volksraad klein bleef nog im Jahr 1939 bestond dit uit slechts 2228 personen. Zie: M. C. Ricklefs, A history of Modem Indonesia (London / Basingstoke: MacMillan 1981) 153.

1 Leitender Produktionsingenieur, Dong Ping Hanfmühle, Shandong, P.R.C.

2 International Hemp Association, Postbus 75007, 1070 AA Amsterdam, Niederlande


Chinas große Hungersnot: die wahre Geschichte

Klein und stämmig, ordentlich gekleidet und mild im Gesicht, ist Yang Jisheng eine bescheidene Figur, während er durch die angenehm schäbigen Büros eilt, eine altmodische Tasche über die Schulter geworfen. Seit seiner Pensionierung bei Chinas staatlicher Nachrichtenagentur arbeitet er bei der Zeitschrift Annals of the Yellow Emperor mit dem harmlosen Titel, wo Stapel von Dokumenten angeschlagene Schreibtische bedecken und eine Kakerlake unsere Pappbecher mit grünem Tee umkreist.

Doch die Horrorgeschichten, die der 72-Jährige aus diesem beruhigenden, professoralen Labyrinth in Peking verfasst hat, sind so wild und exzessiv, dass man sie fast für die schwärzeste Komödie halten könnte, die trostloseste Farce, die extremste Satire auf Fanatismus und Tyrannei.

Ein Jahrzehnt, nachdem die Kommunistische Partei 1949 die Macht übernommen hatte und versprach, dem Volk zu dienen, verfolgt die größte von Menschen verursachte Katastrophe der Geschichte ein bereits verarmtes Land. In einer unscheinbaren Stadt in der zentralen Provinz Henan werden innerhalb von drei kurzen Jahren mehr als eine Million Menschen – jeder achte – durch Hunger und Brutalität ausgelöscht. In einem Gebiet beschlagnahmen die Beamten mehr Getreide, als die Bauern tatsächlich angebaut haben. In knapp neun Monaten sterben mehr als 12.000 Menschen – ein Drittel der Einwohner – in einer einzigen Gemeinde wird ein Zehntel ihrer Haushalte ausgelöscht. Dreizehn Kinder betteln Beamte um Essen und werden tief in die Berge gezerrt, wo sie an Aussetzung und Hunger sterben. Ein Waisenkind im Teenageralter tötet und frisst ihren vierjährigen Bruder. Vierundvierzig der 45 Einwohner eines Dorfes sterben, der letzte verbliebene Bewohner, eine Frau in den 60ern, wird wahnsinnig. Andere werden gefoltert, geschlagen oder lebendig begraben, weil sie realistische Ernten angeben, sich weigern, das wenige Essen abzugeben, Essensreste zu stehlen oder einfach nur Beamte verärgern.

Als der Chef einer Produktionsbrigade es wagt, das Offensichtliche zu sagen, dass es kein Essen gibt, warnt ihn ein Anführer: "Das ist rechtsabweichendes Denken. Sie sehen das Problem zu simpel."

Seite für Seite – selbst in der stark überarbeiteten englischen Übersetzung sind es 500 – häuft sein Buch Tombstone Unwahrscheinliches auf schreckliches Unwahrscheinliches. Aber Yang hat sich diese Szenen nicht vorgestellt. Vielleicht konnte es keiner. Stattdessen widmete er 15 Jahre der akribischen Dokumentation der Katastrophe, die im ganzen Land mindestens 36 Millionen Menschenleben forderte, darunter auch das seines Vaters.

Die Große Hungersnot bleibt in China ein Tabu, wo sie euphemistisch als die drei Jahre der Naturkatastrophen oder die drei Jahre der Schwierigkeiten bezeichnet wird. Yangs monumentaler Bericht, der erstmals in Hongkong veröffentlicht wurde, ist in seiner Heimat verboten.

Er hatte keine Ahnung, was er zu Beginn seiner Arbeit vorfinden würde: „Ich hätte nicht gedacht, dass es so ernst und so brutal und so blutig wird. Ich wusste nicht, dass es Tausende von Kannibalismus-Fällen gibt wissen von Bauern, die zu Tode geprügelt wurden.

"Menschen starben in der Familie und sie begruben die Person nicht, weil sie noch ihre Essensrationen sammeln konnten. Sie hielten die Leichen im Bett und deckten sie zu und die Leichen wurden von Mäusen gefressen. Die Leute aßen Leichen und kämpften um die Leichen. In Gansu sie haben Außenseiter getötet, Leute haben mir erzählt, dass Fremde durchgekommen sind und sie haben sie getötet und gegessen. Und sie haben ihre eigenen Kinder gegessen. Schrecklich.

Für einen Moment hört er auf zu sprechen.

"Zunächst war ich furchtbar deprimiert, als ich diese Dokumente las", fügt er hinzu. "Aber nach einer Weile wurde ich taub – weil ich sonst nicht weitermachen konnte."

Ob es an diesem Prozess liegt oder eher an seiner jahrelangen Arbeit im System, Yang ist absolut selbstbeherrscht. Sein großväterliches Lächeln wird zeitweise von Vorsicht abgeschnitten, als er eine Frage beantwortet. Obwohl sein Buch von einem Gefühl tiefer Wut durchdrungen ist, ist es umso mächtiger, weil es zurückhaltend ist.

"Es gibt etwas an China, das anscheinend scharfsinnige Intellektuelle erfordert", sagt Jo Lusby, Leiter der China-Operationen von Penguin, dem Herausgeber von Tombstone. "Aber die Leute mit den lautesten Stimmen sind nicht unbedingt diejenigen, die die interessantesten Dinge zu sagen haben. Yang Jisheng wirkt wie ein süßer alter Mann, aber er hat einen Kern aus Stahl. Er hat absolute Integrität."

Er gehört, wie sie betont, zu einer Generation stillschweigender Gelehrter. Trotz seines scheinbar kuriosen Titels ist Annals of the Yellow Emperor eine kühne liberale Zeitschrift, die sich immer wieder mit heiklen Themen auseinandergesetzt hat. Aber das Schreiben von Tombstone war auch eine persönliche Mission. Yang war entschlossen, "einen Grabstein für meinen Vater zu errichten", die anderen Opfer und das System, das sie getötet hat.

Das Buch beginnt damit, dass Yang von der Schule zurückkehrt und seinen Vater im Sterben vorfindet: „Er versuchte, seine Hand auszustrecken, um mich zu begrüßen, konnte sie aber nicht heben … ," er schreibt.

Sein Dorf war zu einer Geisterstadt geworden, mit Feldern, die ohne Triebe ausgehoben und von der Rinde befreiten Bäumen. Bei aller Reue und Trauer betrachtete er den Tod als die Tragödie einer einzelnen Familie: "Ich war damals 18 Jahre alt und wusste nur, was mir die Kommunistische Partei erzählt hat. Alle haben sich zum Narren gehalten", sagt er. "Ich war sehr rot. Ich war in einem Propagandateam und ich hielt den Tod meines Vaters für ein persönliches Unglück. Ich hätte nie gedacht, dass es das Problem der Regierung ist."

Eine menschengemachte Katastrophe. hungernde Kinder in Shanghai. Foto: TopFoto Foto: Topografie/ TopFoto

Er trat nach seinem Abschluss der staatlichen Nachrichtenagentur Xinhua bei, während der politische Wahnsinn der Kulturrevolution das Land erneut verwüstete: "Wenn ich auf das zurückblicke, was ich [in diesem ersten Jahrzehnt] geschrieben habe, hätte ich alles verbrennen sollen. " er sagt. Noch während er seine Lobeshymnen an die Partei schrieb, begann sein Job, Einblicke in die Wahrheit hinter der Fassade zu geben. Eines Tages war er schockiert, als er hörte, wie ein hochrangiger Führer in der Provinz Hubei sagte, dass dort 300.000 Menschen gestorben seien – der erste Hinweis darauf, dass der Tod seines Vaters kein Einzelfall war. Es war, sagt er, ein allmähliches Erwachen. Er arbeitete weiterhin für Xinhua, eine Aufgabe, die durch den Reform- und Öffnungsprozess des Landes und seine eigene Entwicklung im dritten Jahrzehnt seiner Karriere erleichtert wurde, sagt er: "Ich hatte mein unabhängiges Denken und sagte die Wahrheit." Zu diesem Zeitpunkt begann seine Arbeit an Tombstone: "Ich hatte einfach ein sehr starkes Verlangen, die Fakten herauszufinden. Ich wurde betrogen und ich möchte nicht noch einmal betrogen werden."

Paradoxerweise war es seine Arbeit für Xinhua, die es ihm ermöglichte, die Wahrheit über die Hungersnot ans Licht zu bringen, als er unter dem Vorwand eines langweiligen Projekts über staatliche Agrarpolitik, bewaffnet mit offiziellen Empfehlungsschreiben, Archive durchsuchte.

Zahlreiche Menschen halfen ihm dabei, lokale Beamte und andere Xinhua-Mitarbeiter. Wussten sie, woran er arbeitete? „Ja, sie wussten es“, sagt er.

Nur einmal, in den Archiven des südwestlichen Guizhou, wurde er beinahe gepoltert. "Die Leute, die dort arbeiteten, sagten: 'Wir können dich nicht einfach reinlassen, du brauchst die Erlaubnis des Direktors'", erinnert sich Yang. "Der Direktor sagte: 'Ich muss die Erlaubnis des Vize-Sekretärs der Provinzpartei einholen.' Also fuhren wir zum Vizesekretär der Provinzpartei, der sagte: "Ich muss den Parteisekretär fragen." Der Parteisekretär sagte: 'Ich muss die Zentralregierung fragen.'"

Er macht eine Pause. "Wenn die Zentralregierung das gewusst hätte, wäre ich in große Schwierigkeiten geraten." Yang entschuldigte sich und ging.

Ein halbes Jahrhundert später behandelt die Regierung die Hungersnot immer noch als Naturkatastrophe und bestreitet die wahre Zahl der Todesopfer. "Das Grundproblem ist das Problem des Systems. Sie wagen es nicht, die Probleme des Systems zuzugeben ... Es könnte die Legitimität der kommunistischen Partei beeinflussen", sagt Yang.

Die Zahl der Todesopfer ist erschütternd. "Die meisten Beamten haben 20 Millionen zugegeben", sagt er, aber er beziffert die Gesamtzahl auf 36 Millionen. Es ist "entspricht 450 Mal der Zahl der Menschen, die durch die Atombombe auf Nagasaki getötet wurden … und größer als die Zahl der Menschen, die im ersten Weltkrieg getötet wurden", schreibt er. Viele halten sogar diese Zahl für konservativ: Frank Dikotter schätzt in seinem gefeierten Buch Mao's Great Famine die Zahl der Opfer auf mindestens 45 Millionen.

Tombstone demonstriert akribisch, dass die Hungersnot nicht nur riesig war, sondern von Menschenhand und nicht nur von Menschenhand, sondern auch politisch, geboren aus dem Totalitarismus. Mao Zedong hatte geschworen, ein kommunistisches Paradies in China durch reinen revolutionären Eifer, die Kollektivierung von Ackerland und die Schaffung riesiger Gemeinden in erstaunlicher Geschwindigkeit zu errichten. 1958 versuchte er, noch weiter zu gehen und startete den Großen Sprung nach vorn: einen Plan zur Modernisierung der gesamten chinesischen Wirtschaft, der so ehrgeizig war, dass er in den Wahnsinn kippte.

Viele glauben, dass persönlicher Ehrgeiz eine entscheidende Rolle gespielt hat. Mao war nicht zufrieden damit, "der mächtigste Kaiser zu sein, der je über China geherrscht hat", und strebte danach, die Führung der internationalen kommunistischen Bewegung zu übernehmen. Wenn die Sowjetunion glaubte, sie könnte die USA in 15 Jahren einholen, schwor er, China könnte Großbritannien in der Produktion überholen. Seine bösartigen Angriffe auf andere Führer, die es wagten, ihre besorgniserregende Opposition zu äußern. Aber, wie Yang feststellt: "Es ist ein sehr komplizierter historischer Prozess, warum China an den Maoismus geglaubt und diesen Weg eingeschlagen hat. Es war nicht der Fehler einer Person, sondern der vieler Menschen. Es war ein Prozess."

Der Plan erwies sich von Anfang an als Katastrophe. Lokale Beamte schickten entweder aus Fanatismus oder Angst grob übertriebene Berichte über ihren Erfolg an das Zentrum und verkündeten, dass die Ernten das Drei- oder Vierfache ihrer wahren Größe betrugen. Höhere Behörden forderten riesige Mengen Getreide für die Städte und verschifften es sogar nach Übersee. Kader belästigten oder töteten diejenigen, die versuchten, die Wahrheit zu sagen, und vertuschten Todesfälle, als Berichte über Probleme in das Zentrum eindrangen.

Dennoch hat die Arbeit von Yang und anderen bewiesen, dass hochrangige Führer in Peking bereits 1958 von der Hungersnot wussten. "Eine gleichmäßige Verteilung der Ressourcen wird nur den Großen Sprung nach vorne ruinieren", warnte Mao ein Jahr später seine Kollegen. "Wenn es nicht genug zu essen gibt, verhungern die Menschen. Es ist besser, die Hälfte der Menschen sterben zu lassen, damit sich andere satt essen können."

Rücksichtslosigkeit lief durch das System. In Xinyang, der Stadt Henan im Zentrum der Katastrophe, wurden diejenigen, die versuchten, der Hungersnot zu entkommen, festgenommen, viele starben an Hunger oder an Brutalität in Haftanstalten. Die Polizei verfolgte diejenigen, die anonyme Briefe geschrieben hatten, die Alarm schlugen. Versuche, die Bevölkerung zu kontrollieren, kippten in regelrechten Sadismus um, Kader folterten die Opfer auf immer aufwändigere, rituelle Weise: "Die Lehrbücher erwähnen diesen Teil der Geschichte überhaupt nicht", sagt Yang. "Auf jedem Festival gibt es Propaganda über die Errungenschaften und den Ruhm der Partei und die Größe und Korrektheit. Die Ideologie der Menschen hat sich über viele Jahre hinweg gebildet. Daher ist es jetzt sehr notwendig, dieses Buch zu schreiben, sonst hat niemand diese Geschichte."

Es gibt Anzeichen dafür, dass zumindest einige in China dagegen vorgehen wollen. Letztes Jahr wagte die Southern People's Weekly eine Ausgabe mit den Worten "Great Famine" auf dem Cover. Darin bezeichnete ein Artikel die Katastrophe als ein vom Menschen verursachtes Problem.

Yang ist überzeugt, dass Tombstone vielleicht noch in den nächsten zehn Jahren auf dem Festland veröffentlicht wird. Er fügt schmunzelnd hinzu, dass wahrscheinlich bereits 100.000 Exemplare im Umlauf seien, darunter Raubkopien und die aus Hongkong geschmuggelten: "Es gibt viele Dinge, die die Menschen im Ausland zuerst wissen und die Chinesen von Übersee lernen", betont er.

Aber auf andere Weise kommen die Fensterläden herunter. Zhou Xun, dessen neues Buch The Great Famine in China zum ersten Mal Originaldokumente über die Katastrophe sammelt, schreibt, dass ein Großteil dieses Materials bereits von Archiven unzugänglich gemacht wurde.

"Die Recherche wird schwieriger werden. Sie werden nicht mehr zulassen, dass die Leute sich dieses Zeug ansehen", warnt der Pekinger Autor und Fotograf Du Bin, dessen in Kürze erscheinendes Buch, No One In The World Can Defeat Me, Berichte und Bilder von . gegenüberstellt das Grauen mit der fröhlichen Propaganda der Zeit.

In China lässt sich Geschichte nicht sicher in ein Buch fassen, das immer wieder zu überschwappen droht: "Obwohl viele Jahre vergangen sind, regiert die kommunistische Partei immer noch das Land", sagt Yang. "Sie geben es zu, aber sie wollen nicht darüber reden, es ist immer noch eine Tragödie unter der Führung der kommunistischen Partei."

Einige hoffen, dass die neue Generation von Führern, die die Macht übernehmen, bereit ist, die Geschichte des Landes zu überdenken und die gemachten Fehler anzuerkennen. Andere denken, es wird ihnen leicht fallen, die Vergangenheit weiter zu glätten. "Weil sich die Partei verbessert hat und die Gesellschaft sich verbessert hat und alles besser ist, ist es für die Leute schwer, die Brutalität dieser Zeit zu glauben", bemerkt Yang.

Er erinnert sich daran, einen Arbeiter aus Xinyang getroffen zu haben, der zwei Familienmitglieder durch die Hungersnot verloren hat. Der Teenager-Enkel des Mannes konnte seine Erinnerungen einfach nicht fassen, und das Paar ruderte. Doch die Macht der Wahrheit, China umzugestalten, zeigt sich in ihrer Wirkung auf Yang selbst: „Ich war ein sehr konservativer Mensch, der mit kommunistischer Bildung aufwuchs. Mein Geist war sehr einfach. Jetzt ist mein Geist befreit. Ich glaube, China sollte sich bewegen.“ auf Demokratie und Marktwirtschaft", sagt er.

Er sei ein wahrer Patriot, sagt Lusby, seine fleißige und riskante Arbeit sei nicht nur für seinen Vater und sich selbst, sondern für sein Land: "Die Chinesen wurden betrogen. Sie brauchen echte Geschichte."


Schlüsselwörter

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Forscher entdecken den ersten Einsatz von Düngemitteln

Die ersten Bauern Europas trugen dazu bei, eine revolutionäre Lebensweise auf dem ganzen Kontinent zu verbreiten. Sie verbreiten auch etwas anderes. Eine neue Studie zeigt, dass diese frühen Landwirte ihre Pflanzen vor 8000 Jahren mit Dünger düngten, Tausende von Jahren früher als bisher angenommen.

Dünger versorgt Pflanzen mit allen Arten von Nährstoffen, die sie für ein starkes und gesundes Wachstum benötigen, darunter vor allem Stickstoff, Phosphor und Kalium. Deshalb düngen Landwirte auf der ganzen Welt, in reichen und armen Ländern, auf ihre Felder. Trotzdem ist es nicht intuitiv offensichtlich, dass das Verteilen von Tierdung um Pflanzen gut für sie ist, und Archäologen hatten keine Beweise für diese Praxis vor etwa 3000 Jahren gefunden. Bauern im Nahen Osten – dem heutigen Israel, Palästina, Syrien, Jordanien und den Nachbarländern – begannen um 8000 v.

Ein Team unter der Leitung von Amy Bogaard, einer Archäobotanikerin an der University of Oxford im Vereinigten Königreich, beschloss daher, in Europa nach Beweisen zu suchen, wo sich vor etwa 8500 Jahren die Landwirtschaft aus dem Nahen Osten ausbreitete. Gülle hat einen überdurchschnittlich hohen Anteil des seltenen Isotops Stickstoff-15, das schwerer ist als das häufigere N-14. Die Forscher nutzten jüngste landwirtschaftliche Forschungen, die zeigten, dass mit Dung behandelte Pflanzen auch mehr Stickstoff-15 enthalten. Sie maßen den Stickstoff-15-Gehalt von Pflanzenresten von Getreide wie Weizen und Gerste und Hülsenfrüchten wie Erbsen und Linsen aus 13 frühen Anbaugebieten. Die Fundstellen wurden vor 7900 bis 4400 Jahren datiert und reichten von Griechenland und Bulgarien im Südosten bis zum Vereinigten Königreich und Dänemark im Nordwesten. Wie das Team heute online im . berichtet Proceedings of the National Academy of Sciences, waren die Stickstoff-15-Werte in 124 Pflanzenproben, die insgesamt mehr als 2500 einzelne Getreidekörner oder Hülsenfrüchte umfassten, hoch und stimmten mit der Verwendung von Dung an den meisten der 13 Standorte überein.

Bogaard und ihre Kollegen kommen zu dem Schluss, dass Landwirte mit der Ausbreitung der Landwirtschaft nach Europa immer stärker in die langfristige Bewirtschaftung ihrer Felder investieren. Das bedeutete das Ausbringen von Dünger, der langsam abgebaut wird und die Fruchtbarkeit des Ackerlandes über viele Jahre erhöht. Diese langfristige Beziehung zum Land, so das Team, förderte die Vorstellung von Landbesitz und befeuerte die Art von geschichteten sozialen Hierarchien von wohlhabenderen und ärmeren Völkern, die andere Forscher auf dem Kontinent entdeckt haben.

Wie fanden die frühen Landwirte heraus, dass das Ausbringen von Dünger der Schlüssel zum Erfolg in der Landwirtschaft war? Bogaard sagt, dass es mehrere plausible Szenarien gibt. Gebiete mit "natürlicher Dungansammlung", in denen sich Tiere aufhielten, hätten "Flecken von superfruchtbarem Boden bereitgestellt, die frühe Pflanzen kolonisiert hätten", betont sie und fügt hinzu, dass "Subsistenzbauern kleine Unterschiede in Wachstum und Produktivität zwischen ihren Grundstücke." Und neue Beweise sowohl aus dem Nahen Osten als auch aus Europa, sagt Bogaard, deuten darauf hin, dass "Anbau und Viehzucht sich parallel entwickelten" und "von Anfang an miteinander verflochten waren".

Das Team steht auf festem Boden, wenn es um die früheste Verwendung von Düngemitteln geht, sagt Martin Jones, Archäologe an der University of Cambridge im Vereinigten Königreich. "Früher dachten wir, die enge Verzahnung von Tier- und Pflanzenhaltung sei eine spätere Entwicklung", sagt er, aber die neue Forschung zeige, "dass sie auf Europas erste Landwirte zurückgeht".


Als Dünger kann Fledermausdung als Top-Dressing verwendet, in den Boden eingearbeitet oder zu Tee verarbeitet und zusammen mit regelmäßigen Bewässerungspraktiken verwendet werden. Fledermaus-Guano kann frisch oder getrocknet verwendet werden. Typischerweise wird dieser Dünger in geringeren Mengen ausgebracht als andere Düngemittel.

Fledermaus-Guano versorgt Pflanzen und den umgebenden Boden mit einer hohen Konzentration an Nährstoffen. Laut NPK von Fledermausguano sind seine Konzentrationsbestandteile 10-3-1. Diese NPK-Düngemittelanalyse ergibt 10 Prozent Stickstoff (N), 3 Prozent Phosphor (P) und 1 Prozent Kalium oder Kali (K). Der höhere Stickstoffgehalt ist für ein schnelles, grünes Wachstum verantwortlich. Phosphor hilft bei der Wurzel- und Blütenentwicklung, während Kalium für die allgemeine Gesundheit der Pflanze sorgt.

Notiz: Sie können auch Fledermaus-Guano mit höheren Phosphor-Verhältnissen finden, z. B. 3-10-1. Wieso den? Einige Typen werden auf diese Weise verarbeitet. Es wird auch angenommen, dass die Ernährung einiger Fledermausarten einen Einfluss haben könnte. Beispielsweise produzieren diejenigen, die sich ausschließlich von Insekten ernähren, einen höheren Stickstoffgehalt, während fruchtfressende Fledermäuse einen hohen Phosphor-Guano liefern.


Litschi

Die Litschi stammt aus den niedrigen Lagen der Provinzen Kwangtung und Fukien in Südchina, wo sie vor allem entlang von Flüssen und in Küstennähe gedeiht. Es hat eine lange und illustre Geschichte, die in der chinesischen Literatur von der frühesten bekannten Aufzeichnung im Jahr 1059 n. Chr. Angepriesen und abgebildet wurde. Ende des 17. Jahrhunderts wurde es nach Burma und 100 Jahre später nach Indien gebracht. Es kam 1775 in Westindien an, wurde Anfang des 19. Jahrhunderts in Gewächshäusern in England und Frankreich gepflanzt und die Europäer brachten es nach Ostindien. Sie erreichte Hawaii im Jahr 1873 und Florida im Jahr 1883 und wurde 1897 von Florida nach Kalifornien transportiert. Die ersten Früchte trugen sie 1914 in Santa Barbara. In den 1920er Jahren betrug die jährliche Ernte Chinas 30 Millionen Pfund (13,6 Millionen kg). Im Jahr 1937 (vor dem Zweiten Weltkrieg) betrug die Ernte allein in der Provinz Fukien über 16 Millionen kg. Im Laufe der Zeit wurde Indien bei der Litschiproduktion nach China an zweiter Stelle, wobei die Gesamtpflanzung etwa 30.000 Acres (12.500 ha) umfasste. Darüber hinaus gibt es umfangreiche Pflanzungen in Pakistan, Bangladesch, Burma, dem ehemaligen Indochina, Taiwan, Japan, den Philippinen, Queensland, Madagaskar, Brasilien und Südafrika. Litschis werden hauptsächlich in Türhöfen von Nord-Queensland bis New South Wales angebaut, aber in den letzten 20 Jahren wurden kommerzielle Obstgärten angelegt, von denen einige aus 5.000 Bäumen bestehen.

Madagaskar begann 1960 mit experimentellen Kühllieferungen von Litschis nach Frankreich. Es wird berichtet, dass es 1875 in Natal, Südafrika, 2 etwa 6 Jahre alte Bäume gab. Andere wurden 1876 aus Mauritius eingeführt Der Botanische Garten von Durban und der Litschi-Anbau weiteten sich stetig aus, bis 1947 auf einem Grundstück 5.000 tragende Bäume und auf einem anderen Grundstück 5.000 neu gepflanzt wurden, insgesamt 40.000.

Auf Hawaii gibt es viele Haustürbäume, aber kommerzielle Anpflanzungen sind klein. Die Früchte erscheinen auf lokalen Märkten und werden in kleinen Mengen auf das Festland exportiert, aber die Litschi ist zu unzuverlässig, um dort als Nutzpflanze mit ernsthaftem wirtschaftlichem Potenzial eingestuft zu werden. Vielmehr wird er als Kombination von Zier- und Obstbaum angesehen.

Außer einigen Hainen in Kuba, Honduras und Guatemala gibt es nur wenige vereinzelte Bäume in Westindien und Mittelamerika. In Kalifornien wächst und fruchtet die Litschi nur an geschützten Standorten und das Klima ist dafür generell zu trocken. Es gibt ein paar sehr alte Bäume und einen kleinen kommerziellen Hain. In den frühen 1960er Jahren wurde das Interesse an dieser Kultur erneut erweckt und einige neue Anpflanzungen wurden auf bewässertem Land vorgenommen.

Anfangs glaubte man, dass die Litschi wegen der fehlenden Winterruhe nicht gut für Florida geeignet sei, da sie von Dezember bis März aufeinanderfolgende Fluten von zartem Neuwachstum gelegentlichen niedrigen Temperaturen aussetzte. Die ersten Pflanzungen in Sanford und Oviedo wurden durch starken Frost getötet. Ein Schritt nach vorn kam mit dem Import junger Litschibäume aus Fukien, China, durch Rev. W.M. Brewster zwischen 1903 und 1906. Diese Sorte, die jahrhundertealte 'Chen-Tze' oder 'Royal Chen Purple', in Florida in 'Brewster' umbenannt, stammt aus der nördlichen Grenze des Litschi-Anbaugebietes in China, ist frostbeständig und bewährt in der Gegend von Lake Placid, dem Abschnitt "Ridge" von Zentralflorida, sehr erfolgreich zu sein.

Geschichtete Bäume waren in den frühen 1920er Jahren von Reasoner's Royal Palm Nurseries erhältlich, und das Reasoner's und das US-Landwirtschaftsministerium machten viele neue Produkte zum Testen. Aber es gab keine großen Pflanzungen, bis Col. William R. Grove eine verbesserte Vermehrungsmethode entwickelte , Florida) und wurde von dem sachkundigen Prof. G. Weidman Groff gefördert, der 20 Jahre am Canton Christian College verbracht hatte. Col. Grove traf Vorkehrungen, um Hunderte von Zweigen an einigen der alten, blühenden 'Brewster'-Bäume in Sebring und Babson Park in die Luft zu schichten, und erwarb so den Bestand, um seinen Litschihain anzulegen. 1938 pflanzte er den ersten Baum, und 1940 verkaufte er Litschi-Pflanzen und förderte die Litschi als kommerzielle Nutzpflanze. Viele kleine Obstgärten wurden von Merritt's Island bis Homestead gepflanzt und die Florida Lychee Growers' Association wurde 1952 gegründet, insbesondere um kooperatives Marketing zu organisieren. Die Schreibweise "lychee" wurde auf Empfehlung von Professor Groff vom Verein offiziell übernommen.

1960 wurden über 6.000 lbs (2.720 kg) nach New York verschifft, 4.000 lbs (1.814 kg) nach Kalifornien, fast 6.000 lbs (2.720 kg) nach Kanada und 3.900 lbs (1.769 kg) wurden in Florida verbraucht Dies war alles andere als ein Rekordjahr. Die kommerzielle Litschi-Ernte in Florida schwankte mit den Wetterbedingungen und wurde nicht nur durch Frost, sondern auch durch Dürre und starke Winde beeinträchtigt. Die Produktion wurde 1959 stark reduziert, 1963 in geringerem Maße, 1965 drastisch zurückgegangen, 1970 einen Höchststand von 22.727 kg (22.727 kg) und 1974 einen Tiefststand von 3.273 kg (7.200 lbs) erreicht. Einige Erzeuger verloren bis zu 70% ihrer Ernte wegen starker Kälte im Winter 1979-80. Natürlich gibt es viele tragende Bäume in Hausgärten, die nicht in Produktionszahlen dargestellt sind. Die Früchte dieser Bäume können nur für den Haushalt bestimmt sein oder können vor Ort von chinesischen Lebensmittelhändlern oder Restaurantbetreibern gekauft oder an Straßenständen verkauft werden.

Obwohl die Litschi-Industrie in Florida klein ist, hauptsächlich wegen Wettergefahren, unregelmäßiger Haltung und manueller Ernte, hat sie viel Aufmerksamkeit auf die Ernte gelenkt und zur Verbreitung von Pflanzmaterial in anderen Gebieten der westlichen Hemisphäre beigetragen. Steigende Bodenwerte werden wahrscheinlich die Ausweitung von Litschi-Anpflanzungen in diesem sich schnell entwickelnden Staat begrenzen. Ein weiterer limitierender Faktor ist, dass bereits viel für die Litschikultur geeignetes Land mit Zitrushainen belegt ist.

Professor Groff sagt in seinem Buch Die Litschi und der Lungan, dass die Produktion von überlegenen Litschi-Arten in China eine Frage des großen Familienstolzes und der lokalen Rivalität ist, wo die Frucht wie keine andere geschätzt wird. Im Jahr 1492 wurde in den Annals of Fukien eine Liste von 40 Litschi-Sorten veröffentlicht, die hauptsächlich nach Familien benannt wurden. In den Kwang-Provinzen gab es 22 Arten, 30 wurden in den Annalen von Kwangtung aufgeführt und 70 wurden als Varietäten von Ling Nam gezählt. Die Chinesen behaupten, dass die Litschi unter verschiedenen Kultur- und Bodenbedingungen sehr variabel ist. Professor Groff kam zu dem Schluss, dass man 40 oder 50 in Kwangtung anerkannte Sorten katalogisieren könnte, aber in dieser Provinz wurden nur 15 verschiedene, weithin bekannte und kommerziell angebaute Sorten angebaut, von denen die Hälfte saisonal in der Stadt Kanton vermarktet wurde. Einige von ihnen werden als "Bergtypen" klassifiziert, die meisten als "Wassertypen" (angebaut in niedrigem, gut bewässertem Land). Es gibt einen besonderen Unterschied zwischen den Arten von Litschi, die beim Aufbrechen der Haut Saft austreten, und denen, die den Saft im Fleisch behalten. Letztere werden als „trocken und sauber“ bezeichnet und sind hoch geschätzt. Es gibt viele Variationen in Form (rund, eiförmig oder herzförmig), Hautfarbe und Textur, Duft und Geschmack und sogar Farbe, des Fruchtfleisches und der Menge an "Lappen" in der Samenhöhle und, von Prime Bedeutung, Größe und Form des Samens.

Im Folgenden sind die 15 von Professor Groff anerkannten Sorten aufgeführt:

'No Mai Tsze' oder 'No mi ts 'z' (Klebreis) ist die führende Sorte in China. Große, rote, "trockene und saubere" Samen, oft klein und verschrumpelt. Es ist eines der besten zum Trocknen und ist spät in der Saison. Es gedeiht am besten, wenn es auf die 'Mountain'-Litschi aufgepfropft wird.

'Kwa Iuk' oder 'Kua lu' (hängendes Grün) ist eine berühmte Litschi groß, rot mit grüner Spitze und einer typischen grünen Linie "trocken und sauber" von hervorragendem Geschmack und Duft. Es war in alten Zeiten eine besondere Frucht zur Präsentation vor hohen Beamten und anderen Personen in Ehrenämtern. Professor Groff bekam eine einzelne Frucht in einer kleinen roten Schachtel!

'Kwai mi' oder 'Kuei Wei' (Zimtgeschmack), die später 'Mauritius' genannt wurde, ist kleiner, herzförmig, mit rauer roter Haut, die an den Schultern grün gefärbt ist und normalerweise mit einer dünnen Linie um die Frucht verläuft. Der Samen ist klein und das Fruchtfleisch sehr süß und duftend. Die Äste des Baumes sind an den Spitzen nach oben gebogen und die Blättchen kräuseln sich von der Mittelrippe nach innen.

'Hsiang li' oder 'Heung lai' (duftende Litschi) ist die Heimat eines Baumes mit ausgeprägt aufrechtem Wuchs mit nach oben gerichteten Blättern. Die Frucht ist klein, sehr rau und stachelig, tiefrot, mit den kleinsten Kernen von allen, und das Fruchtfleisch ist von überlegenem Geschmack und Duft. Es ist spät in der Saison. Die in Sin Hsing angebauten sind besser als die an anderen Standorten.

'Hsi Chio tsu' oder 'Sai kok tsz' (Nashornhorn) wird von einem großwüchsigen Baum getragen. Die Frucht ist groß, rau, breit an der Basis und schmal an der Spitze, hat etwas zähes und faseriges, aber duftendes, süßes Fruchtfleisch. Es reift früh.

'Hak ip' oder 'Hei yeh' (schwarzes Blatt) wird von einem dicht verzweigten Baum mit großen, spitzen, leicht gekräuselten, dunkelgrünen Blättchen getragen. Die Frucht ist mittelrot, manchmal mit grünen Reflexen, breitschultrig, mit dünner, weicher Haut und das Fruchtfleisch, gelegentlich rosa, ist knackig und süß. Dies wird als "eine der besten 'Wasser'-Litschis" bewertet.

'Fei tsu hsiao' oder 'Fi tsz siu' (das Lachen oder Lächeln der kaiserlichen Konkubine) ist groß, bernsteinfarben, dünnhäutig, mit sehr süßem, sehr duftendem Fleisch. Die Samen variieren von groß bis sehr klein. Es reift früh.

'T'ang po' oder 'T'ong pok' (Teichdamm) stammt von einem kleinblättrigen Baum. Die Frucht ist klein, rot, rau, mit dünnem, saftigem Säurefleisch und sehr wenig Lappen. Es ist eine sehr frühe Sorte.

'Sheung shu wai' oder 'Shang hou huai', (Präsident der Umarmung eines Vorstands) wird auf einem kleinblättrigen Baum getragen. Die Frucht ist groß, rundlich, rot, mit vielen dunklen Flecken. Es hat süßes Fruchtfleisch mit wenig Duft und die Samengröße ist variabel. Es ist ziemlich spät in der Saison.

'Ch'u ma lsu' oder 'Chu ma lsz' (Chinagrasfaser) hat ein markantes, üppiges Laub. Die Blätter sind groß, überlappend, mit langen Blattstielen. Die Früchte sind groß mit markanten Schultern und rauer Schale, innen tiefrot. Das Fruchtfleisch ist zwar sehr aromatisch, hat jedoch einen minderwertigen Geschmack und haftet an den Samen, die von groß bis klein variieren.

'Ta tsao' , oder 'Tai tso' (große Ernte) ist in Kanton weit verbreitet . Der Saft tritt aus, wenn die Haut gebrochen ist. Die Frucht reift früh.

'Huai chih' oder 'Wai chi' (die Litschi des Wai-Flusses) hat mittelgroße, stumpfe Blätter. Die Frucht ist rund mit mittelglatter Schale, außen satt rot, innen rosa und austretendem Saft. Dies ist keine erstklassige Sorte, aber die am häufigsten angebaute, ertragreiche und spät in der Saison.

'San yueh hung' oder 'Sam ut hung' (dritter Monat rot), auch 'Ma yuen', 'Ma un', 'Tsao kuo', 'Tso kwo', 'Tsao li' oder 'Tsoli' genannt ( frühe Litschi) wird entlang von Deichen angebaut. Die Zweige sind brüchig und brechen leicht, die Blätter sind lang, spitz und dick. Die Frucht ist sehr groß, mit roter, dicker, zäher Schale und dickem, mittelsüßem Fruchtfleisch mit viel Lappen. Die Samen sind lang, aber abgebrochen. Diese Sorte ist vor allem deshalb beliebt, weil sie sehr früh Saison hat.

'Pai la li chih' oder 'Pak lap lai chi' (weiße Wachs-Litschi), auch 'Po le tzu' oder 'Pak lik tsz (weiß duftende Pflanze) genannt, ist groß, rosa, rau, mit rosa, faserigen , nicht sehr süßes Fruchtfleisch und große Samen. Er reift sehr spät, nach 'Huai chih'.

'Shan chi' oder 'Shan chih' (Berglychee), auch 'Suan chih' oder 'Sun chi' (saure Litschi) genannt, wächst wild in den Hügeln und wird oft als Unterlage für bessere Sorten gepflanzt. Der Baum hat einen aufrechten Wuchs mit aufrechten Zweigen und großen, spitzen, kurzgestielten Blättern. Die Frucht ist leuchtend rot, länglich, sehr rau, mit dünnem Fruchtfleisch, säuerlichem Geschmack und großen Samen.

'T'im ngam' oder 'T'ien yeh' (süße Klippe) ist eine verbreitete Litschi-Sorte, von der Professor Groff berichtete, dass sie in Kwantung ziemlich weit verbreitet ist, aber nicht wirklich auf kommerzieller Basis.

In seinem Buch The Litchi schrieb Dr. Lal Behari Singh, dass Bihar das Zentrum der Litschikultur in Indien ist und 33 ausgewählte Sorten produziert, die in 15 Gruppen eingeteilt werden. Seine äußerst detaillierten Beschreibungen der 10 für den großflächigen Anbau empfohlenen Sorten habe ich (mit einigen eingeklammerten Ergänzungen aus anderen Quellen) gekürzt:

'Frühe kernlose' oder 'frühe Bedana'. Frucht 3,4 cm lang, herzförmig bis oval rau, rot, mit grünen Zwischenräumen Haut festes und ledriges Fruchtfleisch [Elfenbein] bis weiß, weich, süßer Samen geschrumpft, wie ein Hundezahn. Von guter Qualität. Der Baum trägt zu Beginn der Saison eine mäßige Ernte.

'Rosenduft'. Frucht 3,2 cm lang, rund-herzförmig, leicht rau, violett-rosa, etwas festes Schalenfleisch grau-weiß, weich, sehr süß. Samen rund-eiförmig, voll entwickelt. Von guter Qualität. [Baum trägt eine mäßige Ernte] in der Zwischensaison.

'Frühes großes Rot'. Frucht etwas mehr als 3,4 cm lang, meist schräg herzförmig karminrot [bis karminrot], mit grünen Zwischenräumen sehr raue Schale sehr fest und ledrig, leicht am Fruchtfleisch haftend. Fleisch grauweiß, fest, süß und würzig. Von sehr guter Qualität. [Baum ist ein gemäßigter Träger], früh in der Saison.

'Dehra Dun', [oder 'Dehra Dhun']. Früchte weniger als 4 cm lang, schräg herzförmig bis konisch, eine Mischung aus roter und orangeroter Schale raues, ledriges Fleisch grauweiß, weich, von gutem, süßem Geschmack. Samen oft geschrumpft, gelegentlich sehr klein. Zwischensaison von guter Qualität. [Dies wird extensiv in Uttar Pradesh angebaut und ist die zufriedenstellendste Litschi in Pakistan.]

'Late Long Red' oder 'Muzaffarpur'. Früchte weniger als 4 cm lang, meist länglich-konisch dunkelrot mit grünlichen Zwischenräumen Haut rau, fest und ledrig, leicht am Fruchtfleisch haftend grauweiß, weich, von gutem, süßem Geschmack. Samen zylindrisch, voll entwickelt. Von guter Qualität. [Baum ist ein schwerer Träger], spät in der Saison.

'Pyazi'. Frucht 1 1/3 Zoll (3,4 cm) lang länglich-konisch bis herzförmig eine Mischung aus Orange und Orange-Rot, mit gelblich-roten, nicht sehr hervortretenden Höckern. Haut ledrig, anhaftendes Fleisch grauweiß, fest, leicht süßlich, mit an "gekochter Zwiebel" erinnerndem Geschmack. Samen zylindrisch, voll entwickelt. Von schlechter Qualität. Früh in der Saison.

'Extra Frühgrün'. Frucht 3,2 cm lang meist herzförmig, selten rundlich oder länglich gelblich-rot mit grünen Zwischenräumen Schale leicht raues, ledriges, leicht haftendes Fruchtfleisch cremeweiß, [fester, guter, leicht säuerlicher Geschmack] Samen länglich, zylindrisch oder flach. Von gleichgültiger Qualität. Sehr früh in der Saison.

'Kalkattia', ['Kalkuttien' oder 'Kalkutta']. Frucht 4 cm lang länglich oder schief rosarot mit dunkleren Höckern Haut sehr rau, ledrig, leicht haftendes Fruchtfleisch grau-elfenbein, fest, sehr süß, guter Geschmack. Samen länglich oder konkav. Von sehr guter Qualität. [Ein schwerer Träger widersteht heißen Winden]. Sehr spät in der Saison.

'Gulabi'. Frucht 3,4 cm lang herzförmig, oval oder länglich rosarot bis karminrot mit orangeroten Höckern Schale sehr raues, ledriges, nicht haftendes Fruchtfleisch grauweiß, fest, mit gutem säurearmen Geschmack Samen länglich -zylindrisch, voll entwickelt. Von sehr guter Qualität. Spät in der Saison.

'Spät kernlos' oder 'Spät Bedana'. Früchte weniger als 3,65 cm lang überwiegend konisch, selten eiförmig orangerot bis karminrot mit schwarzbraunen Höckern Haut raues, festes, nicht haftendes Fruchtfleisch cremeweiß, weich sehr süß, von sehr gutem Geschmack außer für leichte Bitterkeit in der Nähe des Samens. Samen leicht spindelförmig oder wie ein Hundezahn unterentwickelt. Von sehr guter Qualität. [Baum trägt schwer. Widersteht heißen Winden.] Spät in der Saison.

In der submontanen Region des Punjab gibt es zahlreiche Litschi-Obstplantagen. Die führende Sorte ist:

'Panjore allgemein'. Frucht ist groß, herzförmig, tieforange bis rosa Haut ist rau, sehr dünn, neigt zum Spalten. Der Baum trägt stark und hat die längste Fruchtsaison - einen ganzen Monat lang, beginnend gegen Ende Mai. Sechs weitere dort häufig angebaute Sorten sind: „Rosenduft“, „Bhadwari“, „Kernlos Nr. 1“, „Kernlos Nr. 2“, „Dehra Dun“ und „Kalkattia“.

In Südafrika wird nur eine Sorte kommerziell produziert. Es ist der 'Kwai Mi', aber er wird lokal 'Mauritius' genannt, weil fast alle Bäume Nachkommen derer sind, die von dieser Insel gebracht wurden. In Südafrika ist die Frucht mittelgroß, fast rund, aber leicht oval, rotbraun. Das Fleisch ist fest, von guter Qualität und enthält normalerweise einen mittelgroßen Samen, aber bestimmte Früchte mit breiten, flachen Schultern und verkürzter Form neigen dazu, "Hühnerzungen"-Samen zu haben.

Es gab viele andere Einführungen nach Südafrika aus China und Indien, aber die meisten überlebten nicht. 1928 wurden 16 Sorten aus Indien in Lowe's Orchards, Southport, Natal gepflanzt, aber die Aufzeichnungen gingen verloren und blieben unbenannt. An der Subtropischen Gartenbau-Forschungsstation in Nelspruit wurde ein Litchi-Sortengarten mit 26 Sorten aus Indien, China, Taiwan und anderswo angelegt. Vorläufige Klassifikationen gruppierten diese in 3 verschiedene Arten –'Kwai Mi' ['Mauritius'], 'Hak Ip' (von hoher Qualität und kleiner Samen, aber ein schüchterner Träger im Low-veld) und die 'Madras', eine schwere Träger von erlesenen Früchten, leuchtend rot, sehr rau und mit großen Kernen, aber sehr süßem, saftigem Fruchtfleisch.

Die erste auf Hawaii eingeführte Litschi war die 'Kwai Mi', wie auch die zweite Einführung einige Jahre später. Die hohe Qualität dieser Sorte (manchmal lokal 'Charlie Long' genannt) führte dazu, dass die Litschi sehr beliebt und weit verbreitet wurde. Die Hawaiian Agricultural Experiment Station importierte 1907 3 'Brewster'-Bäume, und es wurden verschiedene Anstrengungen unternommen, um andere Arten aus China zu bringen, aber nicht alle überlebten. Insgesamt 16 Sorten haben sich auf Hawaii etabliert, darunter 'Hak Ip', die an Bedeutung nach 'Kwai Mi' an zweiter Stelle steht.

1942 legte die Agricultural Experiment Station eine Sammlung von 500 Setzlingen von 'Kwai Mi', 'Hak Ip' und 'Brewster' an, um die Bäume mit der besten Leistung auszuwählen. Ein Baum von herausragendem Charakter (ein Sämling von 'Hak Ip') wurde erstmals als H.A.E.S. bezeichnet. Selektion 1-18-3 und erhielt 1953 den Namen 'Groff'. Er ist ein beständiger Träger, spät in der Saison. Die Frucht ist mittelgroß, dunkelrosarot mit grünen oder gelblichen Reflexen an der Spitze jedes Tuberkels. Das Fruchtfleisch ist weiß und fest, es tritt kein Saft aus der Geschmack ist ausgezeichnet, süß und sauer.

'No Mai Tsze' wächst seit über 40 Jahren auf Hawaii, hat aber nur sehr wenige Früchte hervorgebracht. 'Pat Po Heung' (acht kostbare Düfte), fälschlicherweise 'Pat Po Hung' (acht kostbare rote) genannt, ähnelt etwas 'No Mai Tsze', ist aber kleiner die Haut ist purpurrot, dünn und biegsam der Saft tritt aus, wenn die Haut ist gebrochen das Fruchtfleisch ist weich, saftig, süß auch wenn es etwas unreif ist die Samen variieren von mittel bis groß. Der Baum ist langsamwüchsig und von schwachem, sich ausbreitendem Wuchs, den er auf Hawaii gut verträgt. Trotzdem wird sie nicht häufig gepflanzt.

'Kaimana' oder 'Poamoho', ein offen bestäubter Sämling von 'Hak Ip', entwickelt von Dr. R.A. Hamilton an der Poamoho Experiment Station der University of Hawaii, wurde 1982 freigelassen. Die Frucht ähnelte 'Kwai Mi', ist aber doppelt so groß, tiefrot, von hoher Qualität, und der Baum trägt regelmäßig.

'Brewster' ist groß, kegel- oder keilförmig, rot, mit weichem Fruchtfleisch, säuerlicher als das von 'Kwai mi', und die Samen sind sehr oft voll ausgebildet und groß. Die Blättchen sind flach mit leicht zurückgebogenen Rändern und verjüngen sich zu einer scharfen Spitze.

Es gab viele andere Einführungen von Samen, Sämlingen, Stecklingen oder Luftschichten in die Vereinigten Staaten von 1902 bis 1924, hauptsächlich aus China, auch aus Indien und Hawaii, und einige aus Java, Kuba und Trinidad, und diese wurden an Experimentatoren verteilt in Florida und Kalifornien, und einige in botanische Gärten in anderen Staaten sowie nach Kuba, Puerto Rico, Panama, Honduras, Costa Rica und Brasilien. Viele wurden durch kaltes Wetter in Kalifornien und Florida getötet.

1908 brachte das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten 27 Pflanzen von 'Kwai mi' ein. Gleichzeitig wurden 20 Pflanzen von 'Hak Ip' importiert und diese wurden 1918 an George B. Cellon in Miami geschickt. Ein Baum der 'Bedana' wurde 1913 aus Indien eingeführt. 1920 erhielt Professor Groff Setzlinge von 'Shan Chi' (Berg-Litschi) aus der Provinz Kwantung, zusammen mit Luftschichten von 'Sheung shu wai', 'No mai ts 'z' und 'T' im ngam' (süße Klippe). Letztere trugen regelmäßiger als 'Brewster', wies jedoch Nährstoffmängel in Kalksteinböden auf.

Die meisten der verschiedenen Pflanzen und bewurzelten Stecklinge wurden zu Versuchszwecken verteilt, der Rest wurde in Gewächshäusern des US-Landwirtschaftsministeriums in Maryland gehalten.

'Bengal' � erhielt das US-Landwirtschaftsministerium eine kleine Litschi-Pflanze, angeblich ein Setzling von 'Rose-scented', aus Kalkutta. Es wurde an der Plant Introduction Station in Miami gepflanzt und begann 1940 zu tragen. Die Früchte ähnelten 'Brewster', waren aber länglicher, standen in großen Trauben und das Fruchtfleisch war fest und tropfte beim Schälen nicht aus. Alle Früchte hatten voll entwickelte Samen, aber im Verhältnis zum Fruchtfleisch kleiner als die von 'Brewster'. Der Wuchs des Baumes ist breiter als der von 'Brewster', er hat größere, ledrigere, dunklere grüne Blätter und die Rinde ist glatter und blasser. Der ursprüngliche Baum und seine luftschichtigen Nachkommen haben im Gegensatz zu den in der Nähe wachsenden 'Brewster'-Bäumen keine Chlorose auf Kalkstein gezeigt.

'Peerless', von dem angenommen wird, dass es ein Sämling von 'Brewster' ist, stammt aus der Royal Palm Nursery bei Oneco und wurde in die T.R. Palmer Estate in Belleair, wo C.E. Ware von 1936 bis 1938 bemerkte, dass es Früchte von größerer Größe, hellerer Farbe und höherem Anteil an abortivem Samen trug als 'Brewster'. Im Jahr 1938 schichtete und entfernte Ware 200 Äste, kaufte den Baum und brachte ihn auf sein Grundstück in Clearwater. Es nahm 1940 die Fruchtbildung wieder auf und die bis 1956 verzeichneten jährlichen Ernten zeigten eine gute Produktivität mit durchschnittlich 383,4 lbs (174 kg) pro Jahr, und die Rate an aborbenden Samen lag zwischen 62 % und 85 %. Die 200 Luftschichten wurden 1942 von Ware ausgepflanzt und begannen 1946 zu tragen. Die meisten Früchte hatten voll entwickelte Samen, aber die Rate der aborbenden Samen stieg von Jahr zu Jahr und betrug 1950 61% bis 70%. Die Sorte wurde mit Genehmigung der Florida Lychee Growers Association benannt. Zwei Sämlingsselektionen von Col. Grove, 'Yellow Red' und 'Late Globe', hielt Prof. Groff für natürliche Hybriden von 'Brewster' ´ 'Mountain'.

Im Norden von Queensland ist 'Kwai Mi' die am frühesten angebaute Sorte, und etwa 10% der Früchte haben "Hühnerzungen"-Samen. 'Brewster' trägt in der Zwischensaison und ist wichtig, obwohl der Samen fast immer voll ausgebildet und groß ist. 'Hak Ip' ist dort auch Zwischensaison und großsaatig. 'Bedana' wird nur in Hausgärten angebaut und die Früchte haben große Samen im Gegensatz zu den üblichen "Hühnerzungen" -Samen der Früchte dieser in Indien stammenden Sorte i

'Wai Chi' hat späte Saison (Dezember), hat kleine, runde Früchte, hauptsächlich gelb mit rot überlagert, der Samen ist klein und oval. Der Baum ist sehr kompakt mit aufrechten Ästen und bevorzugt ein kühleres Klima als das an der Küste von Nord-Queensland, wo er nicht viel Früchte trägt. Die Blättchen sind konkav wie bei 'Kwai Mi'.

Eine sehr ähnliche, vielleicht identische Sorte namens 'Hong Kong' wird in South Queensland angebaut. 'No Mai' trägt in Queensland schlecht und scheint besser an kühlere Gebiete angepasst zu sein.

Es gibt 3 Arten von Blüten, die in unregelmäßiger Abfolge oder manchmal gleichzeitig im Blütenstand der Litschi erscheinen: a) männlich b) Zwitter, weiblich fruchtend (ca. 30% der Gesamtzahl) c) Zwitter mit männlicher Fruchtbildung. Letztere neigen dazu, die lebensfähigsten Pollen zu besitzen. Viele der Blüten haben Pollendefekte und diese Tatsache ist wahrscheinlich die Hauptursache für die fehlgeschlagenen Samen und auch das häufige Problem des Abwerfens junger Früchte. Die Blüten benötigen die Übertragung von Pollen durch Insekten.

In Indien, L. B. Singh verzeichnete 11 Bienen-, Fliegen-, Wespen- und andere Insektenarten, die Litschiblüten für Nektar besuchen. Aber Honigbienen, meist Apis cerana indica, A. dorsata und A. florea, machen 78% der Litschi-bestäubenden Insekten aus und bearbeiten die Blüten für Pollen und Nektar von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang. A. cerana ist die einzige Bienenstockbiene und in kommerziellen Obstplantagen für eine maximale Fruchtproduktion unerlässlich.

Eine 6-wöchige Umfrage in Florida ergab 27 Arten von Litschi-Blumenbesuchern, die 6 verschiedene Insektenordnungen repräsentieren. Am häufigsten war morgens und nachmittags die sekundäre Schraubenwurmfliege (Callitroga macellaria), ein unerwünschter Schädling. Als nächstes war die importierte Honigbiene (Apis mellifera) dran, die täglich Nektar suchte, aber nur morgens und anscheinend nicht an den Pollen interessiert war. Auf den Litschiblüten waren keine Wildbienen zu sehen, obwohl einige Wochen später Wildbienen in großer Zahl in einer angrenzenden Obstbaumpflanzung Pollen sammelten. An dritter Stelle, aber nicht reichlich, war der Soldatenkäfer (Chauliognathus marginatus). Der Rest der Insektenbesucher war nur in unbedeutender Zahl anwesend. Die Pflege von Bienenstöcken in Florida-Litschihainen ist notwendig, um den Fruchtansatz und die Entwicklung zu verbessern. Die Früchte reifen 2 Monate nach der Blüte.

In Indien und Hawaii gab es ein gewisses Interesse an einer möglichen Kreuzung der Litschi und es wurden Pollenlagertests durchgeführt. Lychee-Pollen sind bei Raumtemperatur 10 bis 30 Tage in Petrischalen für 3 bis 5 Monate in Exsikkatoren lebensfähig geblieben , -9,4 ° F (-23° C). Die Keimraten von Pollen verschiedener Sorten unterscheiden sich erheblich. In Indien hat „Rose Scented“ eine durchschnittliche Lebensfähigkeit von 61,99 % im Vergleich zu 42,52 % in „Khattl“ gezeigt.

Groff gab einen klaren Überblick über die klimatischen Anforderungen der Litschi. Er sagte, dass er am besten in Regionen gedeiht, "die nicht starkem Frost ausgesetzt sind, aber in den Wintermonaten kühl und trocken genug sind, um eine Ruhephase zu bieten". In China und Indien wird sie zwischen 15° und 30° N angebaut. Das Canton-Delta wird vom Wendekreis des Krebses durchquert und ist ein subtropisches Gebiet mit beträchtlichen Klimaunterschieden. Große Temperaturschwankungen sind im Herbst üblich und Wintermonaten. Im Winter führen plötzliche Temperaturerhöhungen zuweilen dazu, dass die Litschi . hervorspült . neues Wachstum. Dieses neue Wachstum ist selten frostgefährdet in Kanton. In den höheren Lagen der Bergregionen, die dem Frost ausgesetzt sind die Litschi wird selten angebaut ... Die widerstandsfähigeren Bergarten der Litschi sind sehr sauer und diejenigen, die in der Nähe von Salzwasser wachsen, sollen ebenso sein. Die Litschi gedeiht am besten in den unteren Ebenen, wo die Sommermonate heiß und nass sind und der Winter Monate sind trocken und kühl."

Starke Fröste töten junge Bäume, aber ausgewachsene Bäume können leichten Frösten standhalten. Die Kältetoleranz der Litschi liegt zwischen der der süßen Orange einerseits und der Mango und Avocado andererseits. Lage, Geländeneigung und Nähe zu Gewässern können einen großen Einfluss auf den Grad des Schadens durch Frost haben.In der schweren Tieftemperaturkrise im Winter 1957/58 reichten die Auswirkungen in Zentral- und Südflorida von minimal bis total. Ein Hain von 12 bis 14 Jahre alten Bäumen südlich von Sanford wurde auf Merritt Island fast bis auf die Grundmauern getötet. Bäume gleichen Alters waren praktisch unbeschädigt, während eine kommerzielle Mangopflanzung völlig zerstört wurde. PFUND. Singh widersetzt sich der weit verbreiteten Meinung, dass die Litschi winterliche Kälteperioden braucht, die für Temperaturperioden zwischen -1,11 und 4,44 ° C sorgen, weil sie auf Mauritius gut ist, wo die Temperatur nie ist unter 40° F (-1,11° C). Litschibäume in Panama, Jamaika und anderen tropischen Gebieten tragen jedoch nur gelegentlich oder gar keine Früchte.

Starker Regen oder Nebel während der Blütezeit ist ebenso schädlich wie heiße, trockene, starke Winde, die zum Blütenabwurf und zum Aufplatzen der Fruchtschale führen. Auch bei wechselnden Regenfällen und heißen Trockenperioden, insbesondere auf der Sonnenseite des Baumes, kommt es zur Spaltung. Das Besprühen mit Ethephon bei 10 ppm reduzierte bei Experimenten in Nepal die Spaltung in 'Early Large Red'.

Die Litschi wächst gut auf einer Vielzahl von Böden. In China wird sie in sandigem oder tonigem Lehm, "Flussschlamm", feuchtem Sandton und sogar schwerem Ton angebaut. Der pH-Wert sollte zwischen 6 und 7 liegen. Bei Kalkmangel im Boden muss dieser hinzugefügt werden. In einem frühen Experiment in einem Gewächshaus in Washington, D.C., zeigten jedoch Sämlinge, die in saurer Erde gepflanzt wurden, ein überlegenes Wachstum und die Wurzeln hatten viele mit Mykorrhizapilzen gefüllte Knötchen. Dies veranlasste einige zu Spekulationen, dass eine Impfung wünschenswert sein könnte. Später, in Florida, wurden starke Knötchenbildung an Wurzeln von Litschi-Keimlingen beobachtet, die nicht geimpft, sondern lediglich in Töpfen mit Sphagnummoos gezogen und mit einer ausgewogenen Nährlösung versorgt wurden.

Die Litschi erreicht maximales Wachstum und maximale Produktivität auf tiefem Schwemmlehm, gedeiht jedoch im äußersten Süden Floridas auf oolithischem Kalkstein, vorausgesetzt, sie wird in ein geeignetes Loch gesteckt und in Trockenzeiten bewässert.

Die Chinesen pflanzen die Litschi oft an den Ufern von Teichen und Bächen. In niedrigem, feuchtem Land graben sie Gräben mit einer Breite von 10 bis 15 Fuß (3 bis 4,5 m) und einem Abstand von 30 bis 40 Fuß (9 bis 12 m) und verwenden den ausgehobenen Boden, um Hochbeete zu bilden, auf denen sie Litschibäume pflanzen Sie haben eine perfekte Drainage, aber der Boden ist immer feucht. Obwohl die Litschi einen hohen Wasserbedarf hat, kann sie Staunässe nicht vertragen. Der Grundwasserspiegel sollte mindestens 1,2 bis 1,8 m unter der Oberfläche liegen und das Grundwasser sollte sich bewegen, da stehendes Wasser Wurzelfäule hervorruft. Die Litschi verträgt gelegentlich kurze Überschwemmungen besser als Zitrusfrüchte. Es wird nicht unter salzigen Bedingungen gedeihen.

Litschis reproduzieren sich nicht getreu aus Samen, und die Auserlesensten haben fehlgeschlagene, nicht lebensfähige Samen. Darüber hinaus bleiben Litschisamen nur 4 bis 5 Tage lebensfähig, und Sämlingsbäume werden nicht tragen, bis sie 5 bis 12 oder sogar 25 Jahre alt sind. Aus diesen Gründen werden Samen meist zu Selektions- und Züchtungszwecken oder für Unterlagen gepflanzt.

Versuche, die Litschi aus Stecklingen zu züchten, waren im Allgemeinen entmutigend, obwohl mit Frühjahrsstecklingen in voller Sonne, unter ständigem Nebel und wöchentlicher flüssiger Nährstoffzufuhr 80% Erfolg erzielt wurden. Ground-Layering wurde in gewissem Umfang praktiziert. In China ist die Luftschichtung (Marcotting oder Gootee) das beliebteste Fortpflanzungsmittel und wird seit Jahrhunderten praktiziert. Bei dieser Methode wird ein Ast eines ausgewählten Baumes umgürtet, 1 bis 2 Tage lang verhornt und dann in eine Kugel aus klebrigem Schlamm, gemischt mit gehacktem Stroh oder trockenen Blättern, eingeschlossen und mit Sackleinen umwickelt. Bei häufigem Gießen entwickeln sich Wurzeln im Schlamm und in etwa 100 Tagen wird der Ast abgeschnitten, der Erdball wird auf eine Breite von etwa 30 cm vergrößert und die Luftschicht wird in einer geschützten Gärtnerei gehalten für etwas mehr als ein Jahr, dann nach und nach der vollen Sonne ausgesetzt, bevor es in den Obstgarten gelegt wird. Einige Luftschichten werden in große Tontöpfe gepflanzt und als Zierpflanzen angebaut.

Die chinesische Methode der Luftschichtung hat viele Variationen. Tatsächlich wurden auf Hawaii 92 Modifikationen aufgezeichnet und damit experimentiert. Auch das Eingraben ist ein alter Brauch, bei dem ausgewählte Sorten mit dem Wurzelstock der 'Mountain'-Litschi verbunden werden.

Um das Air-Layering weniger arbeitsintensiv zu machen, das Gießen zu eliminieren und auch tragbare, versandfähige Schichten herzustellen, hat Colonel Grove nach vielen Experimenten die Technik entwickelt, den Gürtel mit nassem Torfmoos und Erde zu verpacken und einzuwickeln feuchtigkeitsbeständiger durchsichtiger Kunststoff, der den Austausch von Luft und Gasen ermöglicht und oben und unten fest befestigt. In etwa 6 Wochen sind genügend Wurzeln gebildet, um das Ablösen der Schicht, das Entfernen der Plastikfolie und das Einpflanzen in Erde in Baumschulcontainern zu ermöglichen. Es ist möglich, Äste mit einer Dicke von bis zu 10 cm in der Luft zu schichten und von einem großen Baum 200 bis 300 Schichten zu nehmen.

Studien in Mexiko haben zu dem Schluss geführt, dass für eine maximale Wurzelbildung die zu luftschichtenden Äste einen Durchmesser von nicht weniger als 15 mm haben sollten und, um eine übermäßige Entlaubung des Mutterbaums zu vermeiden, nicht mehr als 20 mm (3/4 Zoll) betragen. Die Äste, egal welchen Alters, um den Umfang des Kronendaches herum und der Sonne ausgesetzt, bilden bessere Luftschichten mit stärkerer Wurzelentwicklung als Äste, die von schattigen Stellen am Baum genommen werden. Die Anwendung von Wachstumsregulatoren in verschiedenen Raten hat in den mexikanischen Experimenten keine signifikante Wirkung auf die Wurzelentwicklung gezeigt. In Indien versuchten einige der verschiedenen Auxine, die Wurzelbildung zu stimulieren, erzwangen eine frühe Reife der Schichten, trugen aber zu einer hohen Sterblichkeit bei. Südafrikanische Gärtner glauben, dass das Binden des Zweiges, so dass er fast senkrecht steht, eine kräftige Wurzelbildung hervorruft.

Die neuen Bäume, bei denen etwa die Hälfte der Spitze abgeschnitten und von Pfählen gestützt wird, werden 6 Wochen lang in einem Schattenhaus gehalten, bevor sie sich auf den Weg machen. Verbesserungen in Colonel Groves System beinhalteten später die Verwendung von konstantem Nebel im Schattenhaus. Außerdem wurde festgestellt, dass Vögel an den durch die transparente Verpackung sichtbaren jungen Wurzeln pickten, Löcher in das Plastik bohrten und Austrocknung verursachten. Es wurde notwendig, die Luftschichten mit einem Zylinder aus Zeitungs- oder Aluminiumfolie abzuschirmen. Im Laufe der Zeit wechselten einige Leute zum Umwickeln der Luftschichten zu Folie anstelle von Plastik.

Die Bäume mit Luftschicht werden in 2 bis 5 Jahren nach der Pflanzung Früchte tragen, sagte Professor Groff, dass ein Litschibaum erst im Alter von 20 bis 40 Jahren in seiner Blütezeit ist, wird 100 Jahre oder länger eine gute Ernte tragen. Ein Nachteil der Luftschichtung besteht darin, dass die resultierenden Bäume schwache Wurzelsysteme haben. In China wird seit langem eine grobe Methode der Spaltpfropfung für spezielle Zwecke verwendet, aber im Allgemeinen galt die Litschi als sehr schwierig zu pfropfen. Rinden-, Zungen-, Spalt- und Seitenfurnier-Pfropfungen, auch Späne- und Schildknospen, wurden von verschiedenen Experimentatoren in Florida, Hawaii, Südafrika und anderswo mit unterschiedlichem Erfolg versucht. Die Litschi zeichnet sich dadurch aus, dass das gesamte Kambium nur während der frühesten Phasen des Sekundärwachstums aktiv ist. Die Verwendung von sehr jungen Wurzelstöcken mit einem Durchmesser von nur 1/4 Zoll (6 mm) und das Umwickeln der Verbindung mit Vinylfolienstreifen haben zu guten Ergebnissen geführt. Eine Erfolgsrate von 70 % wurde beim Spleißen in Südafrika erreicht. Abgehärtetes, nicht endständiges Holz junger Äste 6 mm dick wird zuerst beringt und der Rindenring entfernt. Nach einer Verzögerung von 21 Tagen wird der Zweig am Ring abgeschnitten, entblättert, aber die Basis jedes Blattstiels verlassen, dann wird ein schräger Schnitt in den Wurzelstock 30 cm über dem Boden an der Stelle vorgenommen, an der er zusammenpasst die Dicke des Pfropfholzes (Spross) und so viele Blätter wie möglich erhalten. Der Schnitt wird auf eine perfekt glatte Oberfläche von 2,5 cm Länge geschnitten, der Spross wird dann auf 10 cm Länge geschnitten, wobei ein schräger Schnitt gemacht wird, der dem des Wurzelstocks entspricht. Der Spross sollte 2 leicht geschwollene Knospen haben. Nach dem Zusammenfügen von Spross und Wurzelstock wird die Verbindung mit Kunststoff-Pfropfband umwickelt und der Spross vollständig mit Pfropfstreifen bedeckt, um eine Austrocknung zu verhindern. In 6 Wochen beginnen die Knospen zu schwellen und das Plastik wird direkt über den Knospen geschlitzt, um das Keimen zu ermöglichen. Wenn das neue Wachstum ausgehärtet ist, wird das gesamte Pfropfband entfernt. Die Pfropfung wird in einer feuchten, warmen Atmosphäre durchgeführt. Die veredelten Pflanzen werden vor dem Auspflanzen 2 Jahre oder länger in Behältern gehalten und entwickeln starke Pfahlwurzeln.

In Indien ist eine neuere Entwicklung die Vermehrung durch Stuhlgang, die sich dort als "einfacher, schneller und wirtschaftlicher" erwiesen hat als die Luftschichtung. Zuerst werden Luftschichten von überlegenen Bäumen in einem Abstand von 1,2 m in "Hockerbetten" gepflanzt, in denen angereicherte Löcher vorbereitet und 2 Wochen offen gelassen wurden. Bei der Aussaat (Anfang September) wird Dünger ausgebracht und die Luftschichten sind bis Mitte Oktober gut aufgebaut und sorgen im November für neue Wachstumsschübe. Im Februar-März und Juni-Juli wird erneut gedüngt. Um die Parzelle unkrautfrei zu halten, wird eine flache Kultivierung durchgeführt. Nach 2 1/2 Jahren, Mitte Februar, werden die Pflanzen auf 25 cm vom Boden zurückgeschnitten. Neue Triebe aus dem Stamm dürfen 4 Monate lang wachsen. Mitte Juni wird ein Rindenring von allen Trieben bis auf einen an jeder Pflanze entfernt und Lanolinpaste mit IBA (2.500 ppm) wird auf den oberen Teil des beringten Bereichs aufgetragen. Zehn Tage später wird Erde aufgehäuft, um 4 bis 6 Zoll (10-15 cm) des Stiels über dem Ring zu bedecken. Dies führt dazu, dass die Triebe in 2 Monaten reichlich wurzeln. Die bewurzelten Triebe werden von der Pflanze getrennt und sofort in Aufzuchtbeete oder Töpfe gepflanzt. Diejenigen, die in 3 Wochen nicht welken, werden als geeignet für den Feldeinsatz beurteilt. Die Erde um die Mutterpflanzen wird eingeebnet und der Vorgang des Düngens, Kultivierens, Beringens und Aufgrabens und Erntens des Stuhls wiederholt sich über Jahre hinweg, bis die Mutterpflanzen ihre Vitalität verloren haben. Es wird berichtet, dass die transplantierten Sprosse eine Überlebensrate von 81-82% haben, verglichen mit 40% bis 50% in Luftschichten.

Abstand: Für einen Dauerobstgarten sollten die Bäume am besten 12 m voneinander entfernt sein. In Indien wird ein Abstand von 30 Fuß als ausreichend angesehen, wahrscheinlich weil das trockenere Klima das Gesamtwachstum einschränkt. Teile des Baumes, die von anderen Bäumen beschattet werden, werden keine Früchte tragen. Für maximale Produktivität muss von allen Seiten die volle Belichtung erfolgen.

Auf den Cookinseln werden die Bäume in einem Abstand von 40 x 20 ft (12 x 6 m) gepflanzt㫐 Bäume pro Morgen (134 pro ha)–aber im 15. Jahr wird die Plantage auf 40 x 40 ft ausgedünnt ( 12 x 12 m).

Windschutz: Junge Bäume profitieren stark vom Windschutz. Dies kann erreicht werden, indem um jeden kleinen Baum Pfähle gelegt und ein Tuch als Windschutz um sie herum gespannt wird. An sehr windigen Standorten kann die gesamte Plantage durch Bäume geschützt werden, die als Windschutz gepflanzt wurden, aber diese sollten nicht so nah sein, dass sie die Litschis beschatten. Der Litschibaum ist strukturell sehr windbeständig und hat Taifune überstanden, aber zum Schutz der Ernte kann ein Schutz erforderlich sein. Während trockener, heißer Monate profitieren Litschibäume jeden Alters von der Beregnung von oben, sie werden durch Wasserstress ernsthaft verzögert.

Düngung: Neu gepflanzte Bäume müssen lange vor der Pflanzung bewässert, aber nicht über die Anreicherung des Lochs hinaus gedüngt werden. In China werden Litschibäume nur zweimal im Jahr gedüngt und es wird nur organisches Material verwendet, hauptsächlich Nachterde, manchmal unter Zugabe von Sojabohnen- oder Erdnussresten nach der Ölförderung oder Schlamm aus Kanälen und Fischteichen. In Indien wird nicht viel Wert auf Düngung gelegt. Es wurde festgestellt, dass eine Ernte von 1.000 lbs (454,5 kg) ungefähr 3 lbs (1.361 g) K 2 O, 1 lbs (454 g) P 2 O 5 , 1 lbs (454 g) N, 3/4 lbs ( 340 g) CaO und 1/2 lb (228 g) MgO aus dem Boden. Es wird daher beurteilt, dass Kali-, Phosphat-, Kalk- und Magnesiumanwendungen vorgenommen werden sollten, um diese Elemente wiederherzustellen.

Düngeexperimente an feinem Sand in Zentralflorida haben gezeigt, dass mittlere Mengen von N (entweder Ammoniumsulfat oder Ammoniumnitrat), P 2 O 5 , K 2 O und MgO zusammen mit einer Anwendung von Dolomitkalkstein mit 2 Tonnen/Acre ( 4,8 Tonnen/ha) wirken der Chlorose entgegen, fördern Wachstum, Blüte und Fruchtansatz und reduzieren den frühen Fruchtausfall. Eine übermäßige Verwendung von Stickstoff unterdrückt das Wachstum und stört die Aufnahme anderer Nährstoffe. Soll die Vegetationsruhe bei tragenden Bäumen gefördert werden, sollte im Herbst und Frühwinter auf Düngung verzichtet werden.

In Kalksteinböden kann es erforderlich sein, chelatisiertes Eisen 2 oder 3 Mal im Jahr zu verteilen, um Chlorose zu vermeiden. Ein Zinkmangel zeigt sich durch das Bronzieren der Blätter. Es wird durch eine Blattbesprühung von 8 lbs (3,5 kg) Zinksulfat und 4 lbs (1,8 kg) Kalkhydrat in 48 qts (45 Liter) Wasser korrigiert. Aufgrund des sehr flachen Wurzelsystems der Litschi ist ein Oberflächenmulch bei heißem Wetter sehr nützlich.

Rückschnitt: Normalerweise wird der Baum nach der sorgfältigen Formung der Jungpflanze nicht beschnitten, da das Abschneiden einer Astspitze mit jeder Fruchtbüschel ausreicht, um neues Wachstum für die nächste Ernte zu fördern. Alte Bäume können stark beschnitten werden, um die Fruchtgröße und den Ertrag für mindestens einige Jahre zu erhöhen.

Umgürten: Der indische Bauer kann im September die Äste oder den Stamm seiner Litschibäume umgürten, um die Blüte und Fruchtbildung zu verbessern. Tests an 'Brewster' auf Hawaii bestätigten den viel höheren Ertrag aus den im September umgürteten Zweigen. Das Umgurten von Bäumen, die im Oktober und November zu spülen beginnen, ist unwirksam. Ähnliche Versuche in Florida zeigten einen erhöhten Ertrag von Bäumen, die im Vorjahr schlechte Ernten hatten, aber es gab keinen signifikanten Anstieg von Bäumen, die schwere Träger waren. Außerdem wurden viele Äste durch das Umgurten geschwächt oder getötet. Wiederholtes Gürteln als regelmäßige Praxis würde wahrscheinlich das Gesamtwachstum und die Produktivität ernsthaft beeinträchtigen.

Indische Gärtner warnen davor, dass das Umringen im Wechseljahr oder das Umringen nur der Hälfte des Baumes dem jährlichen Umringen vorzuziehen sein kann und dass in jedem Fall eine starke Düngung und Bewässerung vor dem Umgurten erfolgen sollte. Es wurde nicht gefunden, dass das Sprühen von Wachstumshemmern im Herbst die Erträge erhöht.

Für den Heimgebrauch oder für lokale Märkte werden Litschis vollständig gefärbt für den Versand geerntet, wenn sie nur teilweise gefärbt sind. Durch das abschließende Aufquellen der Früchte werden die Ausstülpungen auf der Schale weniger dicht und werden leicht abgeflacht, so dass ein erfahrener Pflücker das Stadium der Vollreife erkennt. Die Früchte werden selten einzeln gepflückt, außer zum sofortigen Verzehr aus der Hand, da sich der Stiel normalerweise nicht ablöst, ohne die Schale zu brechen und die Früchte dadurch schnell verderben. Die Trauben werden normalerweise mit einem Teil des Stiels und einigen Blättern beschnitten, um die Frische zu verlängern. Einzelne Früchte werden später von der Traube abgeschnitten und hinterlassen einen Stielstumpf. Die Ernte muss möglicherweise alle 3 bis 4 Tage über einen Zeitraum von 3-4 Wochen erfolgen. Es wird nie direkt nach Regen gemacht, da die nassen Früchte sehr verderblich sind. Der Litschibaum ist für die Verwendung von Leitern nicht sehr geeignet. Hohe Trauben werden normalerweise mit Metall- oder Bambus-Schneestöcken geerntet. Ein Arbeiter kann 25 kg Früchte pro Stunde ernten.

Der Ertrag variiert mit der Sorte, dem Alter, dem Wetter, der Anwesenheit von Bestäubern und den kulturellen Praktiken. In Indien kann ein 5-jähriger Baum 500 Früchte produzieren, ein 20-jähriger Baum 4.000 bis 5.000 Früchte (72,5-149,6 kg). Außergewöhnliche Bäume tragen pro Jahr 1.000 Pfund (455 kg) Früchte. Ein Baum in Florida hat 1.200 lbs (544 kg) getragen. In China gibt es Berichte über 1.500 lb Ernten (680 kg). In Südafrika haben 25 Jahre alte Bäume in guten Jahren durchschnittlich jeweils 600 lbs (272 kg) und ein durchschnittlicher Ertrag pro Morgen beträgt ungefähr 10.000 lbs jährlich (entspricht ungefähr 10.000 kg pro Hektar).

Frisch gepflückte Litschis behalten ihre Farbe und Qualität nur 3 bis 5 Tage bei Raumtemperatur. Mit 0,5 % Kupfersulfatlösung vorbehandelt und in perforierten Polyethylenbeuteln aufbewahrt, bleiben sie etwas länger frisch.

Frische Früchte, die einzeln durch Abbrechen der Stiele gepflückt und später während der Sortierung entstielt und in flachen, belüfteten Kartons mit Papierschnitzelpolsterung verpackt wurden, wurden erfolgreich auf dem Luftweg von Florida zu Märkten in den gesamten Vereinigten Staaten und auch nach Kanada verschifft. In Südafrika wurden frisch gepflückte Litschis in belüfteten Schuppen auf Schalen gelegt, mit Schwefel bestäubt und über Nacht stehen gelassen und dann 24 bis 48 Stunden in Stollen "welken" gelassen, damit befallene oder verletzte Früchte vor der Sortierung auffällig werden und Verpackung. Man sagt, dass so behandelte Früchte ihre frische Farbe behalten und für mehrere Wochen von Pilzen oder Schädlingen verschont bleiben.

In China und Indien werden Litschis in Körbe oder Kisten verpackt, die mit Blättern oder anderen Polstern ausgekleidet sind. Die Trauben oder losen Früchte werden am besten in Schalen mit Schutzfolien zwischen den Lagen verpackt und nicht mehr als 5 Einzellagen oder 3 Doppellagen miteinander verbunden. Die Packung sollte nicht zu eng sein. Behälter für gestapelte Schalen oder Früchte, die nicht so angeordnet sind, müssen ziemlich flach sein, um zu viel Gewicht und Quetschen zu vermeiden. Der Verderb kann durch Befeuchten der Früchte mit einer Salzlösung verzögert werden.

Auf den Cookinseln werden die Früchte aus den Trauben entfernt, in Benlate getaucht, um das Pilzwachstum zu bekämpfen, auf Gestellen getrocknet und dann in Kartons für den Versand nach Neuseeland verpackt. Südafrikanische Versender tauchen die Früchte 10 Minuten lang in eine Suspension aus 0,375 Dicloran 50 % wp plus 0,625 g Benomyl 50 % wp pro Liter Wasser, das auf 125,6º F (52º C) erwärmt wurde. Tests bei CSIRO, Div. of Food Research, New South Wales, Australien, im Jahr 1982, zeigte eine gute Farberhaltung, eine Verzögerung des Gewichtsverlusts und einen Pilzverderb bei Litschis, die zwei Minuten lang in heißes Benomyl 0,05% bei 125,6 ° F (52 ° C) getaucht und verpackt wurden in Schalen mit PVC-Folie "skrink". Die chemische Behandlung war noch nicht von den Gesundheitsbehörden zugelassen.

Lychee-Cluster, die aus Madagaskar per Flugzeug nach Frankreich verschifft werden, sind in frischem Zustand angekommen, wenn sie 6 kg im Karton verpackt und mit Blättern des Reisebaums (Ravenala madagascariensis Sonn.) gepolstert sind.

Der Bootstransport erfordert eine Hydrokühlung auf der Plantage bei 32º-35,6ºF (0º-2º ° C), das Verpacken in versiegelten Polyethylensäcken, die Lagerung und die Beförderung zum Hafen bei -4º bis -13º F (-20º--25º C) und Versand bei 32º bis 35,6º F (0º-2º C).

In Florida behalten frische Litschis in versiegelten, dickwandigen Polyethylensäcken ihre Farbe bei Lagerung oder Transport bei 35º bis 50º F (1,67º-10º C) 7 Tage lang. Jeder Beutel sollte nicht mehr als 6,8 kg Früchte enthalten.

Lychees, die in Polyethylenbeutel mit Moos, Blättern, Papierspänen oder Baumwollverpackungen verpackt sind, behalten ihre frische Farbe und Qualität für 2 Wochen bei einer Lagerung bei 45ºF (7,22º °C) für einen Monat bei 40ºF (4,44 °). 186 Grad). Bei 32º bis 35º F (0º-1,67º C) und 85 bis 90 % relativer Luftfeuchtigkeit können unbehandelte Litschis 10 Wochen gelagert werden, die Haut wird braun, aber das Fleisch ist praktisch in frischer Zustand, aber süßer.

Gefroren, geschält oder ungeschält halten sich Litschis in feuchtigkeitsdampfdichten Gebinden 2 Jahre.

Tafel XXXIII: LYCHEE, Litchi chinensis: getrocknet
Trocknen von Litschis

Litschis dehydrieren auf natürliche Weise. Die Haut verliert ihre ursprüngliche Farbe, wird zimtbraun und spröde. Das Fleisch wird beim Schrumpfen dunkelbraun bis fast schwarz und wird einer Rosine sehr ähnlich. Die Haut von 'Kwai Mi' wird beim Trocknen sehr hart, die von 'Madras' weniger. Die Früchte trocknen perfekt, wenn die Trauben nur in einem geschlossenen, klimatisierten Raum aufgehängt werden.

In China werden Litschis vorzugsweise in der Sonne auf hängenden Gitterrosten getrocknet und nachts und beim Duschen ins Haus gebracht. Einige werden bei feuchtem Wetter mit Ziegelöfen getrocknet.

Als der Export von Trockenfrüchten aus China in die USA eingestellt wurde, begrüßte Indien die Möglichkeit, den Markt zu beliefern. Die experimentelle Trocknung beinhaltete eine vorläufige Desinfektion durch Eintauchen der Früchte in eine 0,5%ige Kupfersulfatlösung für 2 Minuten. Die Sonnentrocknung auf Kokos-Mesh-Tabletts dauerte 15 Tage und die Ergebnisse waren gut, außer dass dünnhäutige Früchte dazu neigten, zu knacken. Es wurde festgestellt, dass eine zweitägige Schattentrocknung vor der vollständigen Sonnenbestrahlung eine Rissbildung verhindert.

Die Trocknung einzelner Schichten im Elektroofen bei 50º-65º °C bei 122º bis 140º F (50º-65º C) dauert nur 4 Tage. Heißluftstoß bei 160º F (70º C) trocknet kernlose Früchte in 48 Stunden. Die Trocknung im Feuerofen und im Vakuumofen wurde als unbefriedigend befunden. Forscher aus Florida haben die Durchführbarkeit des Trocknens von unbehandelten Litschis bei 48,8 °C (48,8 °C) mit Freistrom-Luftströmungsraten über 35 CMF/f 2 nachgewiesen. Das Trocknen bei höheren Temperaturen gab den Früchten einen bitteren Geschmack.

Die beste Qualität und helle Farbe des Fleisches anstelle von dunkelbraun wird erreicht, indem man zuerst 5 Minuten in kochendem Wasser blanchiert, in eine Lösung von 2% Kaliummetabisulfit für 48 Stunden eintaucht und vor dem Trocknen in Zitronensäure taucht.

Getrocknete Früchte können in Dosen bei Raumtemperatur etwa ein Jahr lang gelagert werden, ohne dass sich Textur oder Geschmack ändern.

In den meisten Gebieten, in denen Litschis angebaut werden, ist die Erinose oder Blattlockenmilbe Aceria litchii der schwerwiegendste Blattschädling sie verzerren, und braune, filzartige Wolle auf der Unterseite. Die Milbe kam anscheinend 1953 auf Pflanzen aus Hawaii nach Florida, wurde aber effektiv ausgerottet. Ein Blattweber, Dudua aprobola, greift das neue Wachstum aller Litschibäume im Punjab an.

Der zerstörerischste Feind der Litschi in China ist ein Stinkbug (Tessaratoma papillosa) mit leuchtend roten Markierungen. Es saugt den Saft aus jungen Zweigen und diese sterben oft ab, zumindest gibt es eine hohe Fruchtabwurfrate. Dieser Schädling wird bekämpft, indem im Winter die Bäume geschüttelt, die Käfer gesammelt und in Kerosin geworfen werden. Ohne solche Bemühungen funktioniert es verheerend. Ein Stinkbug (Banasa lenticularis) wurde in Florida auf Litschi-Blättern gefunden. Die blattfressende Raupe des Falschen Einhorns (Schizura ipomeae), die von einer Tachinidenfliege (Thorocera floridensis) parasitiert wird, ernährt sich von den Blättern. Das Laub ist manchmal von roten Spinnmilben (Paratetranychus hawaiiensis) befallen. Die Zitrusblattlaus (Toxoptera aurantii) erbeutet stumpfes Laub. Zwei Blattwalzen, Argyroploce leucaspis und A. aprobola, sind in Indien an Litschibäumen aktiv. Thripse (Dolicothrips idicus) befallen das Laub und Megalurothrips (Taeniothrips) distalis und Lymantria mathura schädigen die Blüten.

Ein Zweigschneider, Hypermallus villosus, hat Litschibäume in Florida beschädigt und ein Zweigbohrer, Proteoteras implicata, hat neue Zweige auf Florida-Litschis getötet. Es wurde gefunden, dass die Larven eines einheimischen Blattkäfers, Exema nodulosa, Litschizweige von 1/8 bis 1/4 Zoll (3-6 mm) Dicke durchstechen und umhüllen. Ambrosia-Käfer bohren sich in die Stämme junger Bäume und Pilze dringen durch ihre Löcher ein. Ein Sprossbohrer, Chlumetia transversa, kommt auf Litschibäumen in ganz Indien vor. Zwei rindenbohrende Raupen, Indarbela quadrinotata und I. tetraonis, bohrten Ringe um den Stamm unter der Rinde älterer Bäume. Die Larven einer kleinen Motte, Acrocerops cramerella, fressen sich entwickelnde Samen und das Mark junger Zweige. Eine kleine Schlupfwespe hilft, dieses Raubtier zu kontrollieren, ebenso wie die hygienische Praxis, die gefallenen Litschi-Blätter zu verbrennen.

Die Blattlaus (Aphis spiraecola) kommt an jungen Pflanzen in schattigen Baumschulen vor, ebenso wie die Panzerschuppe oder Litschi-Rindenschuppe, Pseudaulacaspis major, und die Weiße Pfirsichschuppe, P. pentagona. Die Florida-Rotschuppe, Chrysomphalus aonidum, wurde auf Litschibäumen gesehen, auch die bananenförmige Schuppe, Coccus acutissimus, und die Grünschildschuppe, Pulvinaria psidii. Letzteres ist der zweitschwerste Schädling in Florida. Andere sind die Sechsfleckmilbe Eotetranychus sexmaculatus, der Blattfußkäfer Leptoglossus phyllopus und weniger lästige Kreaturen wie die verschiedenen Arten von Scarabaeidae (verwandt mit Junikäfern), die Blätter und Blütenknospen angreifen.

In Südafrika verursachen die parasitären Nematoden Hemicriconemoides mangiferae und Xiphinema brevicolle das Absterben, den Niedergang und schließlich den Tod von Litschibäumen und verheerenden manchmal Obstplantagen. Der Wurzelknoten-Nematode Meloidogyne javanica befällt auch die Litschi in Südafrika, ist aber weniger verbreitet.

In Florida befallen die südliche grüne Stinkwanze Nezara viridula und die Larven des Baumwoll-Quadratbohrers Strymon metinus die Frucht. Samenfressende Lepidoptera, insbesondere Cryptophlebia ombrodelta und Lobesia sp. verursachen viel Fruchtschaden und fallen im Norden von Queensland. Carbarylsprays reduzieren die Verluste erheblich. In Südafrika legt eine Motte, Argyroploce peltastica, Eier auf die Fruchtoberfläche und die Larven können in schwache Bereiche der Haut eindringen und das Fruchtfleisch befallen. Die Fruchtfliegen, Ceratites capitata und Pterandrus rosa machen winzige Löcher und Risse in der Haut und verursachen innere Fäulnis. Diese Schädlinge sind so schädlich, dass die Züchter die Praxis übernommen haben, Traubenbüschel (wobei die meisten Blätter entfernt wurden) 6 bis 8 Wochen vor der Ernte in Tüten aus "naßfestem" Papier oder ungebleichtem Kattun einzuschließen. Die karibische Fruchtfliege Anastrepha suspensa hat in Florida Litschi-Früchte befallen.

Vögel, Fledermäuse und Bienen beschädigen reife Früchte an den Bäumen in China und manchmal wird neben einem ausgewählten Litschibaum ein Stelzenhaus gebaut, damit ein Wächter diese Raubtiere bewachen und abwehren kann, oder ein großes Netz kann über den Baum geworfen werden. In Florida sind Vögel, Eichhörnchen, Waschbären und Ratten Hauptfeinde. Vögel wurden abgewehrt, indem dünne Metallbänder an den Ästen hängen, die sich im Wind bewegen, schimmern und rasseln. Heuschrecken, Grillen und Katydids ernähren sich manchmal stark vom Laub.

Es wurden nur wenige Krankheiten aus einem Litschi-Anbaugebiet gemeldet. Die glänzenden Blätter sind sehr resistent gegen Pilze. In Florida sind Litschibäume gelegentlich von Grünschorf oder Algenblattfleck (Cephaleuros virescens), Krautfäule (Gleosporium sp.), Absterben durch Phomopsis sp. und Pilzwurzelfäule (Clitocybe tabescens) am häufigsten betroffen wahrscheinlich Litschibäume angreifen, die dort gepflanzt wurden, wo früher Eichen standen. Alte Eichenwurzeln und -stümpfe wurden gründlich mit dem Pilz infiziert gefunden.

In Indien kann die durch Pestalotia pauciseta verursachte Blattfleckenkrankheit im Dezember weit verbreitet sein und kann durch Kalk-Schwefel-Sprays bekämpft werden. Blattflecken durch Botryodiplodia theobromae und Colletotrichum gloeosporioides, die an der Spitze des Blättchens beginnen, wurden erstmals 1962 in Indien entdeckt.

Flechten und Algen wachsen häufig an den Stämmen und Ästen von Litschibäumen.

Das Hauptproblem nach der Ernte ist der Verderb durch den hefeartigen Organismus, der warme, feuchte Früchte schnell angreift. Es ist wichtig, die Früchte trocken und kühl mit guter Luftzirkulation zu halten. Wenn die Bedingungen die Fäulnis begünstigen, ist eine Bestäubung mit Fungizid erforderlich.

Abb. 73: Geschälte, entkernte Litschis (Litchi chinensis) werden im Orient in Sirupkonserven abgefüllt und in die USA und andere Länder exportiert.

Litschis werden am meisten frisch und aus der Hand genossen. Geschält und entkernt werden sie häufig zu Obstbechern und Obstsalaten hinzugefügt. Mit Hüttenkäse gefüllte Litschis werden als Salat mit Dressing und Pekannüssen serviert. Oder die Früchte können mit einer Mischung aus Frischkäse und Mayonnaise gefüllt oder mit Pekannussfleisch gefüllt und mit Schlagsahne garniert werden. Geschnittene Litschis, erstarrt in Limettengelatine, werden auf Salat mit Schlagsahne oder Mayonnaise serviert. Als Dessert können die Früchte mit Pistazieneis und Schlagsahne in Parfaitgläsern geschichtet werden. Halbierte Litschis wurden während der letzten Stunde des Backens auf den Schinken gelegt oder auf dem Steak gegrillt. Pürierte Litschis werden zur Eiscrememischung hinzugefügt. Sorbet wird hergestellt, indem der Saft aus frischen, entkernten Litschis extrahiert und zu einer Mischung aus zubereiteter einfacher Gelatine, heißer Milch, heller Sahne, Zucker und etwas Zitronensaft hinzugefügt und eingefroren wird.

Geschälte, entkernte Litschis werden in Indien und China in Zuckersirup konserviert und seit vielen Jahren aus China exportiert. Eine Bräunung oder rosa Verfärbung des Fruchtfleisches wird durch die Zugabe von 4 %iger Weinsäurelösung oder durch die Verwendung von 30º Brix Sirup mit 0,1 % bis 0,15 % Zitronensäure verhindert, um einen pH-Wert von etwa 4,5 zu erreichen, Verarbeitung für maximal 10 Minuten in kochendem Wasser und sofort abkühlen.

Nährwert pro 100 g essbarer Portion*
Frisch Getrocknet
Kalorien 63-64 277
Feuchtigkeit 81.9-84.83% 17.90-22.3%
Protein 0,68-1,0 g 2,90-3,8 g
Fett 0,3-0,58 g 0,20-1,2 g
Kohlenhydrate 13,31-16,4 g 70,7-77,5 g
Faser 0,23-0,4 g 1,4 g
Asche 0,37-0,5 g 1,5-2,0 g
Kalzium 8-10 mg 33 mg
Phosphor 30-42 mg
Eisen 0,4 mg 1,7 mg
Natrium 3 mg 3 mg
Kalium 170 mg 1.100 mg
Thiamin 28 mcg
Nikotinsäure 0,4 mg
Riboflavin 0,05 mg 0,05 mg
Askorbinsäure 24-60 mg 42 mg

*Laut Analysen in China, Indien und den Philippinen.

Die Litschi ist phenolarm und in allen Reifestadien nicht adstringierend.

In geringem Umfang werden Litschis auch gewürzt oder eingelegt oder zu Soße, Konfitüre oder Wein verarbeitet. Lychee-Gelee wurde aus blanchierten, gehackten Lychees und dem dazugehörigen Saft hergestellt, mit 1% Pektin und kombinierter Phosphor- und Zitronensäure, um den Geschmack zu verbessern.

Das Fleisch getrockneter Litschis wird wie Rosinen gegessen. Chinesen verwenden das getrocknete Fleisch in ihrem Tee gerne als Süßungsmittel anstelle von Zucker.

Ganze gefrorene Litschis werden in lauwarmem Wasser aufgetaut. Sie müssen sehr schnell verzehrt werden, da sie sich schnell verfärben und verderben.

In China werden große Mengen Honig aus Bienenstöcken in der Nähe von Litschibäumen geerntet. Honig aus Bienenvölkern in Litschihainen in Florida ist hellbernsteinfarben, von höchster Qualität, mit einem reichen, köstlichen Geschmack wie der des Saftes, der beim Schälen der Früchte austritt, und der Honig granuliert nicht.

Medizinische Anwendungen: In mäßigen Mengen eingenommen, soll die Litschi den Husten lindern und eine positive Wirkung auf Magenschmerzen, Tumore und Drüsenvergrößerungen haben. Ein Magengeschwür-Patient in Florida hat berichtet, dass er nach dem Essen mehrerer frischer Litschis eine große Mahlzeit genießen konnte, die normalerweise große Beschwerden verursacht hätte. Chinesen glauben, dass übermäßiger Verzehr von rohen Litschis Fieber und Nasenbluten verursacht. Legenden zufolge haben die Gläubigen der Antike 300 bis 1.000 pro Tag konsumiert.

In China wird den Samen eine analgetische Wirkung zugeschrieben und sie werden bei Neuralgien und Orchitis verabreicht. Ein Tee aus der Fruchtschale wird eingenommen, um Pockenausbrüche und Durchfall zu überwinden. In Indien werden die Samen pulverisiert und wegen ihrer adstringierenden Wirkung bei Darmbeschwerden verabreicht und haben dort wie in China den Ruf, neuralgische Schmerzen zu lindern. Abkochungen der Wurzel, Rinde und Blüten werden gegurgelt, um Halsbeschwerden zu lindern. Lychee-Wurzeln haben bei Versuchstieren im Rahmen des Krebs-Chemotherapie-Screening-Programms des US-Landwirtschaftsministeriums/National Cancer Institute eine Aktivität gegen eine Art von Tumor gezeigt.


Dünger

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Dünger, natürliche oder künstliche Substanz, die chemische Elemente enthält, die das Wachstum und die Produktivität von Pflanzen verbessern. Düngemittel steigern die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens oder ersetzen die chemischen Elemente, die dem Boden durch Vorkulturen entnommen werden.

Die Verwendung von Mist und Kompost als Düngemittel ist wahrscheinlich fast so alt wie die Landwirtschaft. Moderne chemische Düngemittel enthalten eines oder mehrere der drei für die Pflanzenernährung wichtigsten Elemente: Stickstoff, Phosphor und Kalium. Von untergeordneter Bedeutung sind die Elemente Schwefel, Magnesium und Calcium.

Die meisten Stickstoffdünger werden aus synthetischem Ammoniak gewonnen, dieser chemischen Verbindung (NH3) wird entweder als Gas oder in einer wässrigen Lösung verwendet oder in Salze wie Ammoniumsulfat, Ammoniumnitrat und Ammoniumphosphat umgewandelt, aber auch Verpackungsabfälle, behandelter Müll, Abwasser und Dung sind häufige Quellen dafür. Phosphordünger umfassen Calciumphosphat, das aus Phosphatgestein oder Knochen gewonnen wird. Die löslicheren Superphosphat- und Dreifachsuperphosphat-Zubereitungen werden durch die Behandlung von Calciumphosphat mit Schwefel- bzw. Phosphorsäure erhalten. Kaliumdünger, nämlich Kaliumchlorid und Kaliumsulfat, werden aus Kalivorkommen abgebaut. Mischdünger enthalten mehr als einen der drei Hauptnährstoffe – Stickstoff, Phosphor und Kalium. Mischdünger können auf Hunderte von Arten formuliert werden.

Auf modernen landwirtschaftlichen Betrieben werden verschiedene Maschinen eingesetzt, um Kunstdünger in fester, gasförmiger oder flüssiger Form auszubringen. Ein Typ verteilt wasserfreies Ammoniak, eine unter Druck stehende Flüssigkeit, die beim Eindringen in den Boden zu einem stickstoffhaltigen Gas wird, wenn sie vom Druck befreit wird. Eine Dosiervorrichtung betätigt Ventile, um die Flüssigkeit aus dem Tank freizugeben. Festdüngerstreuer haben einen breiten Trichter, mit Löchern im Boden erfolgt die Verteilung durch verschiedene Mittel, wie Walzen, Rührwerke oder endlose Ketten, die den Trichterboden durchqueren. Streuverteiler haben einen wannenförmigen Trichter, aus dem das Material auf rotierende Scheiben fällt, die es in einem breiten Schwad verteilen. Siehe auch düngen.

Dieser Artikel wurde zuletzt von Letricia Dixon, Textredakteurin, überarbeitet und aktualisiert.


Der große peruanische Guano Bonanza: Aufstieg, Fall und Vermächtnis

Nur wenige andere lateinamerikanische Länder sind so einem Rohstoff-Bonanza zum Opfer gefallen wie Peru. Während andere Nationen in der Vergangenheit unter spekulativen Öl-, Agrar- und Metallexportbooms gelitten haben, finden wir nur in Peru eine Epoche von Gold und Silber, die einem Zeitalter des Düngers gegenübergestellt ist[i].

Peru ging aus dem Kolonialismus als zerfetzte Nation hervor – seine Infrastruktur zerstört, die Menschen gespalten und das politische System „so instabil wie Wasser“. von Norden und Süden durch die Befreiungsarmeen von Bolívar und San Martín unter Druck gesetzt werden. Dabei verschuldete sich Peru bei britischen Bankiers, die die Revolution finanziert hatten. Doch im Jahr 1840 stolperte die Nation inmitten eines tiefen Pessimismus über etwas, das wie eine sofortige Rettung aussah, ein Glücksfall wie kein anderer. Auf den Chincha-Inseln vor der südlichen Pazifikküste lag der weltweit größte Vorrat an Vogelkot, bekannt als Guano, in mehr als 50 Meter hohen Hügeln.[iii]

Für die nächsten vier Jahrzehnte kontrollierte Peru die gesamte Weltdüngemittelindustrie. Vor der Erfindung des synthetischen Düngers aus Erdöl bereicherte Guano die Böden Europas und der USA mit seinen hohen Konzentrationen an Stickstoff und Phosphor. Es war eine wohlhabende Zeit, geprägt von Dekadenz und dem Wiederaufleben der städtischen Elite. Allerdings gelang es der peruanischen Regierung letztendlich nicht, aus der Goldgrube Kapital zu schlagen.[iv] Am Ende des Booms im Jahr 1883 war Peru fast genau dort, wo es begonnen hatte. Den britischen Bankern verschuldet, politisch instabil und mit noch weniger Territorium als zu Beginn, begann Peru sich langsam vom Zerfall seiner Guanoindustrie zu erholen. Angesichts des gegenwärtigen wirtschaftlichen Erfolgs Perus kann man nur hoffen, dass die Nation aus der Katastrophe und ihrem eindringlichen Erbe gelernt hat.

Die Bedingungen waren genau richtig

Der Humboldtstrom trägt kaltes, nährstoffreiches antarktisches Wasser die peruanische Küste hinauf und sorgt für ein lebendiges aquatisches Ökosystem. Die sich zusammenschließenden Sardellenschwärme, ein Verwandter der Sardelle, werden von Millionen von Kormoranen, Pelikanen und Tölpeln gejagt. Jahrtausende lang entladen diese Seevögel ihren fischigen Kot auf eine Kette von Küsteninseln, deren extrem trockenes Klima Millionen Tonnen des sich ansammelnden Vogelkots bewahrt hat.

Die Inka, die erste Zivilisation, die Guano als Düngemittel anbaute, legten besonderen Wert auf die Ware und verbot jedem, die Seevögel bei Todesstrafe zu jagen. Durch strenge Regulierung konnten die Inka eine erneuerbare Versorgung mit dem natürlichen Dünger aufrechterhalten und ihr ausgedehntes Reich ernähren. Guano war jedoch für die Spanier, die nach dem glänzenden Silber von Potosí gelüstet waren und die Minen seines peruanischen Vizekönigreichs im heutigen Bolivien ausbeuteten, von geringem Interesse. Peru, das Juwel des spanischen Imperiums während der frühen Kolonialzeit, trieb Spanien in eine Position der Weltmacht und verursachte gleichzeitig eine Währungsinflation im restlichen Europa die meisten einheimischen Arbeitskräfte und die koloniale peruanische Wirtschaft hatten für Rio de la Plata an Bedeutung verloren.[vi]

Nachdem Peru 1821 seine Unabhängigkeit erlangt hatte, hatte es Mühe, ein stabiles Produkt für den Export zu finden, das es ihm ermöglichte, seine Wirtschaft zu entwickeln. In der postkolonialen Ära beschäftigten sich viele lateinamerikanische Länder mit einem Phänomen, das als „Rohstofflotterie“ bekannt ist, bei dem jede Nation ihre profitabelste und am leichtesten zu gewinnende natürliche Ressource für den Export als Hauptfokus ihrer Wirtschaft auswählte.[vii] Peru versuchte, seine in den Unabhängigkeitskriegen zerstörten Minen wiederzubeleben, was jedoch hohe Investitionen erforderte. Im Zuge der wirtschaftlichen Stagnation geriet das politische System ins Wanken, und von 1821 bis 1845 gab es in der Nation 50 Präsidenten und fünf separate Verfassungen.[viii] Es schien kein gutes Produkt zu geben, das die peruanische Wirtschaft aus dem Chaos der Post treiben würde -revolutionäre Ära.

Zum Glück für Peru bestätigte der deutsche Chemiker Justus von Leibig in seiner 1840 durchgeführten Studie über organische Chemie, dass peruanischer Guano ein nützlicher Dünger ist. Die Briten waren begeistert und unterstützten Leibigs Forschung massiv. Im folgenden Jahr hatten Kaufleute von Antony Gibbs and Son ein Joint Venture mit der peruanischen Regierung gegründet, um die Lagerstätten zu fördern. Von 1840 bis 1870 exportierte Peru 12 Millionen Tonnen Guano im Wert von 500 Millionen US-Dollar.[ix] Um die Staatseinnahmen zu maximieren und den Handelsfluss besser zu kontrollieren, verstaatlichte die peruanische Regierung 1861 die Guano-Inseln Die peruanische Staatskasse gelang es der Regierung, ihre Kredite an die Briten zurückzuzahlen und war bereit, Entwicklungsprojekte zur Modernisierung des Landes zu beginnen.Jeden Tag begannen neue öffentliche Arbeiten, darunter ein ehrgeiziger Plan zum Bau einer Eisenbahn durch die Anden. Präsident Ramón Castilla, der mächtigste in einer langen Reihe von Caudillos aus der vorherigen Ära, leistete Pionierarbeit bei einer Reihe von Reformen, die die Sklaverei abschafften, die Kopfsteuer für indigene Peruaner abschaffte und ein öffentliches Bildungssystem einführte.[x] Als englische und irische Unternehmer , gefolgt von chinesischen Arbeitsmigranten, die die Hauptstadt überschwemmten, wurde Lima zu einer kosmopolitischen Stadt, in der Kultur und Geschäfte aus der ganzen Welt pulsierten.[xi]

Aber alles ging so schief

Laut dem Ökonomen Jonathan Levin war das Wachstum während des Guano-Booms in einer „Enklave“ enthalten, die hermetisch vom Rest der Wirtschaft abgeschottet war Stagnation in fast allen anderen Wirtschaftssektoren.[xiii] Der Bergbau, der sich im späten 18. Jahrhundert erholt hatte, erhielt nicht genug Investitionen, um ein nennenswertes Wirtschaftswachstum aufrechtzuerhalten. Die Produktion im ganzen Land kam zum Erliegen, als die Metropole ihr Prestige nach der Unabhängigkeit in den Schatten stellte. Das steigende Vermögen ging nicht mit effektiven Reinvestitionen zur Diversifizierung der Wirtschaft einher. Während einige städtische Plutokraten als alternative Industrie Geld in Zuckerplantagen trieben, reichte es einfach nicht aus, um dem Fall des Guano entgegenzuwirken. Die Enklave war so eng konzentriert, dass es schien, als sei die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung ein Novum für die immer mächtigere Lima-Plutokratie geworden.[xiv]

Im Gegensatz zu populistischen Bewegungen, die Lateinamerika im 20. Jahrhundert erfassten und die Industrien verstaatlichten, um die Reichtümer einer Nation mit einem größeren Teil der Bevölkerung zu teilen, war die „Verstaatlichung“ der Guano-Vorkommen rein merkantilistisch. Da die peruanische Regierung praktisch ein Monopol über einen gesamten Weltmarkt für Rohstoffe besitzt, hat sie den Preis pro Tonne künstlich überbewertet, indem sie die Menge manipuliert hat, die als Konsignation an britische Händler verkauft wurde. Die meisten Staatseinnahmen wurden direkt von einer kleinen Gruppe wohlhabender Limeños und einer wachsenden Klasse von Bürokraten und Rentnern abgezogen. Die Regionen der Sierra und des Amazonas blieben verzweifelt arm und hatten nichts mit dem Küstenlärm zu tun.

Die Vermögenskonzentration innerhalb Limas belebte die städtische Plutokratie, die die Kontrolle über das politische System ausübte, nur um ihre eigenen Interessen zu wahren. In der Zeit nach der Unabhängigkeit, 1821–1840, kämpften die Landelite der Provinz (hauptsächlich aus Arequipa und Trujillo) und die von ihnen gesponserten Caudillos um die Kontrolle über die Hauptstadt. Nach der Eroberung Limas erhielten diese Caudillos und ihre Unterstützer die Vorteile der nationalen Wirtschaft.[xv] Da der Staat den Großteil der Guano-Einnahmen erhielt, wurde die Beute großzügig unter den Mitarbeitern des Präsidenten verteilt. Diese politisch gut vernetzte Klasse entwickelte sich zur urbanen Elite. Darüber hinaus verlagerte Guano als Küstenaktivität das wirtschaftliche Zentrum weg vom Land und hin zur Hauptstadt und den nahe gelegenen Häfen. Diese Machtverschiebung schlug auf den stetigen Strom provinzieller Caudillos aus dieser Zeit zurück, die es immer schwerer fanden, sich der wachsenden Macht der städtischen Plutokratie zu widersetzen. 1872 hatte die städtische Elite mit der „Volkswahl“ von José Simón Pardo, bei der nur 1,5 Prozent der Bevölkerung stimmten, ihre Hegemonie etabliert Industrie.[xvii]

Die Euphorie der Guano-Ära wurde jäh durch eine katastrophale Mischung aus Ressourcenerschöpfung, globaler Rezession und militärischer Niederlage zerstört. Peru hatte seine Guanolieferungen unvorsichtigerweise als Garantie für seine britischen Kredite verwendet. Der Regierung war das Manna gefährlich nahe, das seit Jahren ihre Dekadenz aufrechterhalten hatte. In den 1870er Jahren gab es nur noch wenig zu extrahieren, die Dämpfe eines bereits leeren Tanks waren aufgebraucht.[xviii] Gleichzeitig mit der raschen Erschöpfung kam es zu einer weltweiten Rezession, die den Guanopreis sinken ließ. Diese in Europa als Lange Depression bekannte Krise wurde durch Otto von Bismarcks Entscheidung ausgelöst, die Silberprägung zugunsten des Goldes einzustellen, das Deutschland gerade von Frankreich als Tribut für seinen Sieg im Deutsch-Französischen Krieg erworben hatte. In der Folge führte eine Panik im US-Bankensystem zum Platzen einer Eisenbahnblase, was wiederum die Investitionen in die bereits schwindende Guano-Industrie reduzierte.[xix] Die peruanischen Staatseinnahmen brachen schnell ein, und 1876 musste die Regierung ihre Briten zahlungsunfähig machen Kredite, die sich zu dieser Zeit auf über 32 Millionen US-Dollar beliefen.[xx] Pardo versuchte, die Staatsausgaben zu kürzen und eine wachsende Handelslücke zu schließen, aber seine Bemühungen scheiterten, eine wirtschaftliche Katastrophe abzuwenden – ein Ereignis, das die Sehnsucht nach dem Caudillo wieder aufleben ließ “ Mann zu Pferd.“

Nach nur drei Jahren an der Macht wurde der „demokratisch“ gewählte Pardo 1876 von Mariano Ignacio Prado gestürzt. Ein Konsonant mag neu geordnet und eine Ära der republikanischen Eliten-Machtteilung abgewendet worden sein, aber damit endete die Hoffnung auf Erlösung. Prado würde Peru in einen katastrophalen Krieg mit Chile führen, um die bolivianischen Nitratfelder zu verteidigen. Die Nitratvorkommen der damals peruanisch kontrollierten Atacama, die als Zutat für Sprengstoffe verwendet wurden, boten eine praktikable Exportalternative, um den Untergang von Guano zu kompensieren Niederlage von Peru und Bolivien. Nach nur einem Jahr der Kämpfe hatte Chile die Atacama erobert und besetzte nun Lima, da Guerillakampagnen bis 1884 gegen die chilenische Besatzung Widerstand leisteten. Bis zum Ende des Krieges hatte Peru alle seine Nitratressourcen und einen Großteil seines Stolzes verloren.

Ähnlichkeiten und Unterschiede in Peru heute

Trotz 130 Jahren peruanischer Geschichte und fundamentalen wirtschaftlichen Unterschieden in der heutigen Globalisierung gibt es noch viele grundlegende Gemeinsamkeiten mit den früheren Bonanza-Tagen. Seit 2006 ist Perus Wirtschaft jährlich um durchschnittlich rund 9 Prozent gewachsen (mit Ausnahme von 2009), eine Rate, die dem Wachstum auf dem Höhepunkt des Guano-Booms unheimlich ähnlich ist.[xxii] Darüber hinaus steht dieser jüngste Boom in direktem Zusammenhang mit steigende globale Rohstoffpreise als Folge der gestiegenen Nachfrage durch den Heißhunger der „Asian Tigers". insgesamt USD 889 Millionen. Noch erstaunlicher ist, dass die Exporte nach Südkorea und Indien im gleichen Zeitraum um 245 bzw. 238 Prozent gestiegen sind Peruanische Wirtschaft. Tatsächlich war die Wirtschaftseuphorie in den Boomjahren 2006 bis 2008 angesichts einer weltweiten Rezession noch prekär an die Auslandsmärkte gebunden. Inmitten der sinkenden Nachfrage im Jahr 2009 schrumpfte Perus BIP kurzzeitig um 0,9 Prozent, erholte sich 2010 jedoch schnell wieder mit einem Wachstum von 10 Prozent, direkt nach einer Erholung in China und seinen asiatischen Nachbarn.[xxiv] Chinesische Vertragsdiener wurden durch chinesische Kapitalisten ersetzt. aber die Kette der Rohstoffvolatilität bleibt sicher gefesselt.

Doch ganz im Gegensatz zu dem auf Guano basierenden Boom ähnelt Perus Wirtschaft heute einem ausgewogenen Rohstoff-Burrito, der unter anderem mit Gold, Kupfer, Fischmehl, Erdöl, Zink, Textilien, Kleidung, Spargel und Kaffee gefüllt ist. Und obwohl Peru immer noch Schwierigkeiten hat, seine verarbeitende Exportindustrie auszubauen, hat es im vergangenen Jahr erhebliche Fortschritte bei der Diversifizierung seines Exportpakets gemacht, in dem die nicht-traditionellen Exporte um 38,4 Prozent gestiegen sind. [xxv] Der Anstieg hat sich bis 2011 fortgesetzt, da der April ein kontinuierliches Wachstum von 27,6 Prozent zeigte.[xxvi]

Neben der Diversifizierung seiner Wirtschaft hat Peru große Fortschritte bei Entwicklung und Armutsbekämpfung gemacht. Nach Angaben der peruanischen Regierung ist die Armut von 44,5 Prozent im Jahr 2006 um 14,5 Prozent zurückgegangen.[xxvii] Ebenso ist die extreme Armut zwischen 2005 und 2008 von 16,1 auf 13,7 Prozent gesunken Vorsicht vor dem Vorwurf der Datenfälschung. Die peruanische Regierung hat angeblich die Armutsstatistik 2005 von 44,5 auf 48 Prozent geändert, um einen größeren Rückgang anzuzeigen, und das Bevölkerungswachstum als Faktor bei ihren Messungen ausgelassen. Darüber hinaus konzentrierten sich die meisten dieser angeblichen Gewinne auf Küstenstädte, während weit über 60 Prozent der Bevölkerung der Andensierra immer noch in Armut leben.[xxviii]

Im krassen Gegensatz zur Guanoindustrie des 19. Jahrhunderts ist der moderne Guano ein billiger, nicht traditioneller Spezialitätenexport. Die Gewinnung wird streng kontrolliert und reguliert, um Erschöpfung zu vermeiden, die Arbeiter sind hauptsächlich Quechua-Erbe und die Vögel und der Fisch, den sie essen, sind vor Wilderern und Fischern geschützt. Die Arbeiter verdienen rund 600 US-Dollar im Monat, etwa das Dreifache des Durchschnittslohns im Hochland. Aufgrund der hohen Erdölpreise liegt der Dünger auf Guanobasis inzwischen bei etwa 250 USD pro Tonne, eine relativ günstige Alternative zu synthetischen Produkten, die über 600 USD pro Tonne kosten.[xxix] Guano wird als natürlicher Dünger für Biobauern auf der ganzen Welt verkauft und vieles mehr davon wird auch im Inland verwendet. Ironischerweise ist es im Vergleich zu den meisten Sektoren der peruanischen Wirtschaft die Guano-Industrie, die der Guano-Ära am wenigsten ähnelt.

Die Guano-Ära in der peruanischen Geschichte war weitgehend eine Entwicklungsscharade, die die Nation verwirrt und desorientiert zurückließ, als sie vergeblich nach einem Anschein von Fortschritt suchte, um ihre Boomzeit-Euphorie zu zeigen. Als Peru sich bemühte, seine angeschlagene Nation wieder zusammenzufügen, konnten Großbritannien und die USA mit fruchtbaren stickstoffreichen Feldern und hohen Schulden, die noch eingezogen werden müssen, der Krise entkommen. Die städtische Plutokratie, eine Klasse, die aus dem Brei der Bonanza hervorgegangen war, hatte einen Teil ihrer Einnahmen in die Küstenzuckerindustrie investiert, die daraufhin zu wachsen begann. In der Zwischenzeit begann der Bergbau etwas von seiner früheren Bedeutung zurückzugewinnen, aber die Sierra blieb noch unterentwickelt, unvollendet war die Eisenbahn, die sie in das wirtschaftliche und politische Zentrum entlang des Pazifiks integrieren sollte. Instabilität würde die peruanische Regierung bis ins 20. Jahrhundert hinein plagen, eine direkte Folge wirtschaftlicher und politischer Unsicherheit. Ein anderer starker Mann, Augusto B. Leguía, würde Peru fünfzehn Jahre lang von 1908 bis 1912 und 1919 bis 1930 in einem diktatorischen Versuch, die Ordnung zu wahren, bevor die Weltwirtschaftskrise ihn von der Macht drängen würde, präsidieren. Von einem kolonialen Silberboom bis hin zu einer Guano-Bonanza ähnelt die peruanische Wirtschaft einem zweihöckrigen Trampeltier, das mit einem ungleichmäßigen Gang vorwärtsschreitet. Es besteht jedoch die Hoffnung, dass das moderne Peru in der Lage sein wird, bedeutende Fortschritte im neuen Jahrhundert zu erzielen und dass die Ähnlichkeiten mit seiner brüchigen Vergangenheit nur oberflächlich nachgewiesen werden.

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Quelle: Volker.umpfenbach.de

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